说起平望最具烟火气的街巷
通运路
绝对排得上号
这里有开了三四十年的老品牌
也有年轻人钟爱的连锁店
小小的铺面一家接着一家
慰藉每一个早起人的辘辘饥肠
作为一家开了三十余年的本土点心店
爱宝点心店
是不少平望人的心头好
新鲜出炉的煎饺、
兜满汁水的汤包
搭配一早现熬的骨汤
没有繁复的点心种类
简单、质朴是爱宝最明亮的食物底色
小笼汤包和生煎饺子
是店里最为抢手的两样点心
汤包个头适中
半透明的包子皮下兜着
一汪鲜亮的汤汁
使其呈现出让人食欲大增的淡酱油色
现点现吃是对汤包最大的尊重
先咬一个小口
吮吸微甜不腻的汤汁
再咀嚼一大口
感受微韧的汤包皮和纯正的猪肉馅
小小一枚汤包
却是格外水灵
生煎饺子的出锅速度
永远赶不上售罄的速度
相比汤包的多汁
吃煎饺更多的是
品尝其韧劲和香脆
倘若能赶巧吃上刚出炉的
真可谓“一口幸福”
爱宝是我父亲的名字，我们经营这家小店三十几年，所有的点心都是纯手工制作，店里的骨汤每天早起现熬，免费自取。
看似寡淡的一碗葱花清汤
却有着直抵舌尖的醇厚之味
是搭配店内点心的不二之选
倘若胃尚有余地
也不赶时间
店里的小馄饨
也可根据喜好选择品尝
馄饨皮稍偏软烂
小肉馅则比较紧实
总体口味清淡
建议搭配地道的平望辣酱一起食用
美味程度翻倍
每每路过爱宝点心店
烟火缭绕的锅灶前
总会站着几个来打包点心的食客
或自己品尝
或带给家人
他们期待美食的目光中
藏着对小镇生活的无限热爱
◆本文来源：吴江区融媒体中心 平波台
◆融媒记者: 高丝雨
◆责任编审：徐行 李裕强 朱纯洁
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