2024年11月19日下午，经济贸易学院在学九“一站式”学生社区开展“麦穗(my share）师生面对面”活动第二十场，由何大宇老师开展中国酒文化分享活动，主题是《以“酒”会友，传承酒文化》，经济贸易学院23级、24级30余名同学参加。
活动开始，何大宇老师介绍了中国酒文化与酿酒的过程以及展示了一些不同的中国酒。何大宇老师向大家介绍了二锅头、茅台酒、五粮液等一些白酒。白酒在中国酒文化中占据着举足轻重的地位，其中茅台酒被誉为“中国国酒”，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。
接着，何大宇老师还介绍了酒品的风格。分为色和香，其中酒液的色泽来源包括酿酒原料、生产过程（生色或褪色）、陈酿、调色等，而酒香的来源包括酿酒原料、发酵过程以及陈酿。重点讲到我们中国白酒的酒香风格，如清香型是以汾酒为代表、酱香型是以茅台酒为代表等等。
最后，何大宇老师用幽默通俗的语言和大家分享了中国酒桌文化以及在商务活动中应要注意的礼仪。
活动结束后，同学们对酒文化都有了深入的认识和理解。不仅认识到酒的制作流程，中国酒的历史及分类，感受到酒品的风格，而且还体验到酒文化的魅力。
