我国元宵节起源于公元前180年的正月十五，汉武帝为了纪念周勃在这一天勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，张灯结彩、与民同乐。在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，元宵节至今仍是中国民间传统节日。
▲传承传统文化。元宵节习俗主要有：猜灯谜、赏花灯、踩高跷、舞狮子、划旱船和走百病等，以祈望生活吉祥如意、事事平安。近代元宵节活动发展为扭秧歌、璀璨烟火、灯光秀和文艺演出等，以表达歌颂当今的美好幸福生活和伟大祖国的繁荣昌盛。
▲美食历史渊源。吃元宵最早在汉朝只是在宫廷中流传，广泛在民间兴起始于宋朝。在宋朝的史书上，第一次记载了吃元宵。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。北方叫元宵，南方称汤圆。
▲北元宵南汤圆。吃元宵（汤圆）是元宵节的一项重要习俗。北方称元宵，南方称汤圆。元宵（汤圆）分为有馅和无馅两种，有馅的又有咸、甜、荤、素之分。按制作方法分为手工搓制、机器制作和竹匾水滚等，制作一般用糯米面、高粱米面。由于制作工艺的原因，元宵的口感通常更加有嚼劲、比较硬，汤圆的口感则更加柔软细腻。
▲饮食安全须知。元宵和汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，富含碳水化合物，但糖含量和油脂较高，食用应适量最佳。建议多选用果仁、芝麻、豆沙等馅为宜，尽量煮食，减少油炸，易消化，避免灼烫。
▲理性选购贮存。购买时，应去证照齐全的商场和超市，注意元宵（汤圆）包装袋是否密封完好，包装上的食品名称、生产厂址名称和联系方式、生产日期、保质期等要素是否齐全。选购元宵（汤圆）外观颜色正常、形态圆正、无露馅、无粘连的食品。存放时应按照标签上贮存要求冷冻保存，不可长时间放在冰箱冷藏室，以防变质。
