随机查!更放心!

文摘   2024-11-25 06:03   山东  
近日
鱼台县市场监管局
开展餐饮环节随机查餐厅”活动
对城区内的饭店、学校餐厅等
进行随机抽查

鱼台县市场监督管理局执法人员
随机抽查了两所学校的餐厅
围绕食品采购、贮存
加工、留样等各个环节
严把食品采购关、食品贮存制售关
从业人员卫生健康关
督促学校落实好食品原料索证索票
进货查验、餐饮具洗消保洁和
食品留样等制度

随后执法人员
又随机抽查了两家大型饭店
对食品原料、食品贮存
加工过程控制等情况进行了查看
重点对后厨环境设施设备的使用
餐具消毒等进行规范要求

针对此次随机检查中发现的问题
执法人员现场要求
经营主体单位限期做好整改

鱼台县市场监督管理局城区市场监管所所长闫建勇介绍,下一步,将常态化开展随机查餐厅活动,强化反餐饮浪费宣传引导,进一步发挥社会监督作用,促进餐饮行业食品安全质量整体提升,为市民营造放心、安全、文明的就餐环境。


记者:李英华 朱坤
编辑:杨澳
责任编辑:岳帅
终审:陈川  郭丽

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