【10月3日研学招募】感受舌尖上的状元酒酿造魅力,探寻非遗文化一日营!

旅行   2024-09-29 10:43   浙江  







科普黄酒知识


走进黄酒的奇妙世界,了解纯手工古法酿酒技艺及非遗黄酒的酒史典故、酒俗文化,探究手工黄酒与工厂制作酒的区别、黄酒不同种类的其区别,掌握入门级“酒手艺”所需具备的知识技能





探秘古法酿酒


通过浸米、蒸饭、摊饭、落缸流程,沉浸式体验手工黄酒制作过程,见证从一粒米到一滴酒的传统手艺,感受千年的技艺传承以及生生不息的工匠精神,感受酿酒过程中的劳动付出。










体验封坛敲印


体验黄酒封坛技艺,用特制的稻草、荷叶、黄泥等天然材料层层包裹坛口,并烙上火漆印,感受劳动成果的珍贵。





参观黄酒酒器展示馆


黄酒是世界上的三大古酒之一,它源于中国兴于中国,是中国乃至世界最古老的酒种,被誉为中国“国粹”。

绍兴黄酒酒器展示馆是浙江省级乡村博物馆项目



一楼是展示贮酒、斟酒和饮酒三种不同类型的酒器,从距今9000多年的嵊州小黄山新石器时代遗址出土的陶制酒壶、酒杯,再到近代坛装花雕,述说着黄酒酒器近万年的发展变迁历史。二楼展示厅内陈列着各式各样的花雕酒坛,酒坛上“连中三元”“一品当朝”“鸾凤和鸣”等图案,或雄浑敦厚,或玲珑清丽,令人目不暇接
















舌尖上的状元酒营会信息


活动时间10月3日

活动人群三年级以上青少年(独立营)

报名费用368元/人

费用包含:

交通:天台-绍兴往返空调巴士,一人一正座

用餐:1正餐(两荤两素)

门票:景点门票、研学课程、DIY手工费、专业老师讲解

导游:2-3名研学导师陪同(人员配比10:1)

增值服务: 矿泉水、旅行帽

  报名咨询

  袁老师:13958500381/758018(微信同号)

  方老师:19857668020/798020(微信同号)

  主办单位

  天台华顶和合研学、绍兴黄酒小镇

  行程安排
    

 
    07:00-09:30     指定地点集合,前往绍兴黄酒小镇
    09:30-10:00     集合签到发胸牌,整队,破冰行动
    10:00-10:20     黄酒小课堂
    10:20-12:00     封存状元酒
    12:00-13:00     享用中餐
    13:00-13:30     沉浸式体验酿造黄酒的过程
    13:30-14:00     参观黄酒酒器展示馆
    14:00-14:30     挑战酒味百科,寻找酒字
    14:30-15:00     体验民国时期的救火设备
    15:00-17:30     返回温馨的家

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