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Loblaw正在安省推出试行的新的超折扣杂货店，承诺通过剥离更多装饰来提供更低的价格。
首批三家 No Name商店将于9月在Windsor, St. Catharines and Brockville开业，利用 Loblaw 现有的以简化、亮黄色包装和营销而闻名的折扣品牌。
“No Name 商店是一种完全不同的购物体验，”Loblaw 总裁兼首席执行官 Per Bank在接受采访时表示。“经营一家传统杂货店可能成本高昂，但通过降低我们的建筑和运营成本以及商店的整体复杂性，我们相信我们可以实现有意义的节省。”
这是该杂货店在今年早些时候推出小尺寸版本的 No Frills 折扣横幅后推出的最新折扣概念。由于购物者纷纷寻找优惠商品以控制食品杂货账单，折扣杂货店一直推动着加拿大所有主要食品杂货店的销售增长。
Loblaw一直在通过开设新店和改造其他店面来投资其折扣店网络。在通货膨胀导致食品杂货价格在三年内上涨超过 20%之后，该公司和整个行业一直受到消费者和政界人士的压力，要求稳定或降低食品价格。
该公司表示，No Name门店的运营复杂性较低，部分原因是它们的产品种类较少，只有约 1300种单独的产品，而规模较小的No Frills 门店则有多达7000种产品。
“我们正努力让事情尽可能简单”Per Bank说。“如果这个办法奏效，我们就会加快步伐，如果不奏效，我们就会转向，更重要的是，吸取经验教训，将其应用到其他地方。”
Loblaw试点详情
这些商店的营业时间将缩短至上午10点至下午7 点，营销活动将有所限制，并且不会发放传单。购物者会发现少量冷冻食品、包装好的烘焙食品、农产品和食品储藏室主食，但没有乳制品或鲜肉等冷藏食品。
该公司表示，它依靠货架和收银通道等重复使用的固定装置来降低成本。Per Bank表示，至少在开始时，它将不会采用自助结账机。他补充说，精简的产品选择也意味着更少的浪费。
Per Bank表示，建造这些商店的成本大约相当于新建一家常规规模的No Frills商店成本的 10%到20%，这为公司节省了更多的成本空间。
Per Bank表示，该店的售价将比附近折扣店（包括其自己的 No Frills 店）的同类产品便宜20%，其中四分之三以上的产品便宜10%以上。他说，三分之二的产品价格将低于5元，近60% 的产品将是无名品牌或总统精选品牌。
这个想法源于 Bank 去年年底加入 Loblaw 之前。几年前，当欧洲能源价格上涨时，他决定在 Salling Group 试行这种规模较小、简化的商店，并在丹麦推出了一个名为 Basalt 的硬折扣，且于2022年底推出。
这一概念在加拿大并未成功，七个月后就关闭了，但Per Bank相信，这一想法在加拿大是可行的。
Per Bank表示，Basalt 在丹麦面临的最大困难之一是购物者不愿意光顾多家商店，而无名店的概念正是依赖于此。
他说，加拿大的商店也拥有更广泛的客户群，而且 No Name 已经是一个广为人知的品牌。
Per Bank希望在六个月内能够清楚了解这一概念是否有效。
他认为，折扣将成为未来几年 Loblaw 的“增长引擎”，包括 No Frills 和 Maxi 商店、小型概念 No Frills 商店以及潜在的新 No Name 商店。
Per Bank表示，他觉得自己给公司带来了一种专注的折扣战略，同时也带来了一种“测试和学习”的方法，这在公司最近的折扣活动中得到了充分体现。
他说：“我们不怕尝试新想法。”
参考链接：
https://toronto.citynews.ca/2024/08/22/loblaw-piloting-ultra-discount-no-name-grocery-stores-in-ontario/
