百年糊涂酒,一个承载着岁月沉淀的名字,它的背后是茅台镇糊涂酒业(集团)有限公司的匠心独运。糊涂酒业生产基地位于贵州省茅台镇酿酒黄金产区,占地面积约1200亩,拥有贵州省白酒行业标准化规模的大型单体酿造车间和万吨级的酿酒基地。这里,先进的自动化生产设备与高科技的质量检验检测设备相得益彰,更不乏精湛的传统酿酒工艺。
百年糊涂酒采用传统的“12987”坤沙精酿工艺,即一年生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。这一复杂而精细的酿造过程,确保了酒体的醇厚与口感的丰富。每一步都凝聚着酿酒师的心血与智慧,每一滴酒都蕴含着时间的味道。
精选原产地优质的红缨子高粱和小麦为原料,严格按照粮食固态发酵GB/T10781.1标准进行生产。这些原料经过严格筛选,确保了酒体的纯净与风味的独特。高温制曲,多次发酵,选用严格检验的小麦,经由三个月以上储存期成为陈曲,其发酵时间之长,温度之高,在白酒生产中极具特色。
采用传统陶坛储酒方式,千斤陶坛封存,恒温恒湿藏酒。在茅台镇的酒库中,时光悄然流逝,慢慢孕育出柔棉的窖香。基酒的出生,历经整个春夏秋冬,集天时、地利、人和于一瓶,最终呈现出浓酒丰满的风味。
百年糊涂酒旗下拥有多个系列,如糊涂老酱香一星和经典小百年系列等。这些酒款不仅适合个人品鉴,也适合家庭聚会或作为礼物赠送亲友。
1. 糊涂老酱香一星:层次感丰富
糊涂老酱香一星是百年糊涂酒中的佼佼者。它的口感醇厚,层次分明,每一口都能品尝到不同的风味。这款酒适合喜欢酱香型白酒的酒友,无论是自饮还是宴请宾客,都能彰显出你的品味与格调。
2. 经典小百年系列:性价比高
经典小百年系列则以其实惠的价格和优良的品质赢得了广大消费者的喜爱。这款酒口感柔和,回味甘甜,适合日常饮用或作为礼物赠送亲友。它的性价比极高,无论是家庭聚会还是朋友小聚,都是不错的选择。
糊涂酒业先后荣获“贵州十大名酒”、“第六届中国国际食品博览会金奖”、“中国知名白酒信誉品牌”、“法国蒙塔尔纪博览会金奖”以及“广东国际酒饮博览会金奖”等多项殊荣。这些荣誉不仅是对糊涂酒业实力的认可,更是对百年糊涂酒品质的见证。
百年糊涂酒,一款承载着岁月沉淀与匠心独运的佳酿。它以其独特的酱香型和浓香型白酒闻名遐迩,深受广大消费者的喜爱。无论是自饮还是宴请宾客,无论是家庭聚会还是朋友小聚,百年糊涂酒都能为你带来愉悦的品酒体验。让我们一同品味这款点滴经典、悠悠传承的佳酿,感受它带来的独特魅力吧!