在中国古代，人们发现将甘蔗汁加热熬煮后，可以得到一种浓稠的糖浆。而进一步将糖浆冷却结晶，便能得到晶莹剔透的冰糖。这一发现不仅丰富了人们的饮食选择，也为后来的冰糖文化奠定了基础。据史料记载，冰糖的制作技术在中国已有数百年的历史，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。
在古代，冰糖因其制作工艺复杂、成品晶莹剔透，一度成为皇室贵族的专享品。随着制糖技术的普及和甘蔗种植面积的扩大，冰糖逐渐走入了寻常百姓家。
冰糖还承载着丰富的民俗文化，在婚丧庆吊、年节祭祀等活动中扮演着重要角色。特别是在80年代和90年代，冰糖与红糖、鸡蛋、油条、果子一起，被誉为走亲戚的“五大件”，传递着亲情与友情的温暖。
进入80年代和90年代，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，冰糖迎来了它的黄金时代。在那个物资相对匮乏的年代，冰糖不仅是家庭必备的调味品，更是滋补身体的佳品。无论是泡茶、炖汤还是制作甜品，冰糖都是不可或缺的存在。同时，冰糖还成为了馈赠亲友的佳品，寄托着人们对美好生活的向往和祝福。
然而，随着现代生活方式的变迁和人们健康意识的提高，冰糖逐渐淡出了人们的视线。一方面，现代食品工业的发展带来了更多种类的甜味剂，如高果糖玉米糖浆、阿斯巴甜等，它们以更低的成本和更高的甜度占据了市场；另一方面，人们对健康饮食的追求也让冰糖的高糖分成为了负担。此外，一些不良商家利用消费者对冰糖的误解和追求健康的心理，推出了所谓的“低糖”或“无糖”产品，进一步挤占了冰糖的市场份额。
红棉（HongMian）：全球主要食用糖供应商之一
红棉冰糖，始于1955年，隶属于广州华糖食品有限公司。作为全球主要食用糖供应商之一，红棉冰糖以其卓越的品质和稳定的供应能力赢得了市场的广泛认可。它采用优质甘蔗为原料，经过先进的生产工艺精制而成，色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。无论是烹饪还是烘焙，红棉冰糖都能为美食增添一抹独特的甜味。
太古（Taikoo）：全球规模较大的炼糖厂之一
太古冰糖，源自1884年在香港建成的太古炼糖厂。经过一个多世纪的发展，太古已成为全球规模较大的炼糖厂之一。太古冰糖以其纯正的品质和丰富的种类深受消费者喜爱。它采用优质甘蔗为原料，经过严格的生产工艺精制而成，色泽晶莹剔透、口感细腻甜美。无论是泡茶还是炖汤，太古冰糖都能为饮品增添一份独特的韵味。
甘汁园：大型功能食用糖研发生产企业
甘汁园冰糖，创始于1987年，隶属于南京甘汁园糖业有限公司。作为大型功能食用糖研发生产企业，甘汁园一直致力于为消费者提供健康、美味的糖制品。甘汁园冰糖不仅口感醇厚而且种类繁多，从传统的单晶冰糖到创新的多晶冰糖应有尽有。它采用优质甘蔗为原料，经过先进的生产工艺精制而成，色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。无论是烹饪还是烘焙甘汁园冰糖都能为美食增添一份独特的甜味。
南字牌：广东省食糖贸易商之一
南字牌冰糖，始创于1985年，隶属于广东南字科技股份有限公司。作为广东省食糖贸易商之一，南字牌冰糖以其精美的包装和卓越的品质赢得了市场的广泛认可。它采用优质甘蔗为原料经过严格的生产工艺精制而成色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。同时南字牌还推出了多种规格的冰糖产品满足了不同消费者的需求。
中糖：中粮糖业的全新食糖品牌
中糖冰糖是中粮糖业着重打造、推广的全新食糖品牌。依托中粮糖业完善的国内外产业布局和强大的供应链管理能力中糖冰糖以其卓越的品质和稳定的供应能力赢得了市场的广泛认可。它采用优质甘蔗为原料经过先进的生产工艺精制而成色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。无论是家庭烹饪还是商业用途中糖冰糖都是理想的选择。
甘岭：以制糖业为主的集团化民营企业
甘岭冰糖创始于1993年隶属于广东金岭糖业集团有限公司。作为一家以制糖业为主的集团化民营企业甘岭一直致力于为消费者提供高品质、健康的糖制品。甘岭冰糖采用优质甘蔗为原料经过严格的生产工艺精制而成色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。同时甘岭还注重产品的创新和研发推出了多种口味的冰糖产品满足了不同消费者的需求。
凌雪（LINGXUE）：大型股份制食糖生产企业
凌雪冰糖成立于2002年隶属于日照市凌云海糖业集团有限公司。作为一家集食糖生产、精炼加工、复出口等业务于一体的大型股份制企业凌雪一直致力于为消费者提供高品质、多样化的糖制品。凌雪冰糖采用优质甘蔗为原料经过先进的生产工艺精制而成色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。无论是烹饪还是烘焙凌雪冰糖都能为美食增添一份独特的甜味。
白莲牌（BAILIAN）：拥有国内较大的原糖加工基地
白莲牌冰糖始建于1935年隶属于东莞市东糖集团有限公司。作为拥有国内较大的原糖加工基地的企业白莲牌一直致力于为消费者提供高品质、稳定的糖制品。白莲牌冰糖采用优质甘蔗为原料经过严格的生产工艺精制而成色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。同时白莲牌还注重产品的包装和设计推出了多种精美的冰糖礼盒满足了消费者送礼的需求。
京糖：北京市民用糖的强势品牌
京糖冰糖是北京糖业烟酒集团有限公司（其前身是北京市糖业烟酒公司）的简称成立于1949年。作为北京市民用糖的强势品牌京糖冰糖以其卓越的品质和稳定的供应能力赢得了市场的广泛认可。它采用优质甘蔗为原料经过先进的生产工艺精制而成色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。无论是家庭烹饪还是商业用途京糖冰糖都是理想的选择。
湘桂（Sungain）：以糖业循环经济产业为核心的集团企业
湘桂冰糖创始于1988年隶属于广西湘桂糖业集团有限公司。作为一家以糖业循环经济产业为核心的集团企业湘桂一直致力于为消费者提供高品质、环保的糖制品。湘桂冰糖采用优质甘蔗为原料经过严格的生产工艺精制而成色泽晶莹剔透、口感清甜不腻。同时湘桂还注重产品的创新和研发推出了多种口味的冰糖产品满足了不同消费者的需求。
从冰糖的历史发明到文化历史再到现代社会的变迁冰糖始终承载着人们对美好生活的向往和追求。而中国冰糖的十大知名品牌则以其卓越的品质和独特的文化魅力成为了消费者选择冰糖时的重要参考。让我们一起珍惜这份来自大自然的甜蜜馈赠让冰糖的甜蜜与健康伴随我们走过每一个美好的瞬间吧！
