五星街道幸福五星社区食堂,走“心”更走“新”,养老变享老!

财富   2024-11-29 16:08   江苏  

清晨7点半,五星街道幸福五星社区食堂已经热闹起来。供餐窗口前,一侧整齐排列着当天早晨现炸的油条、麻球,以及各种馅儿的包子、烧麦;另一侧则是现做的馄饨和面条,飘香诱人。居民管柏槐正在享用刚刚出锅的什锦虾仁面,“这碗面味道好,价格还实惠。

管柏槐口中的什锦虾仁面,正是出自食堂厨师张林的手。在今年亭湖区养老服务机构老年人营养餐大赛暨盐城市养老服务机构老年人营养餐大赛选拔赛中,来自全区4家养老服务机构的14名大厨同台亮技,张林凭借着这碗面获得了适老面点一等奖。


民以食为天,老年人吃得好不好、健不健康,直接关系到每位老年人及其家庭的生活质量和幸福感。“一道优秀的菜品,包含着养老服务机构对老年人膳食健康化、科学化、个性化的管理要求,更展现出养老服务的‘温度’。营养餐大赛的举办将进一步推进我区‘健康+养老’业态培育,推动全区养老服务机构在老年人营养餐工作上下足功夫。”区民政局相关负责人介绍。

截至目前,全区累计新增示范性“长者幸福食堂”27家,建成助餐点61个、代餐点90个,可为周边约3万名老人提供助餐服务,城市社区初步形成了“15分钟”老年助餐服务网络。

来源:亭湖发布

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