茂名化州新安镇新塘村，是“百千万工程”典型村，也是省乡村振兴驻镇帮扶重点村。11月14日，为助力农业产业升级，持续提升农村群众收入和民生福祉，巩固拓展脱贫攻坚成果，省农业农村厅、省电网公司驻新安镇帮镇扶村工作队，携手广东省农业技术推广中心，在广东省农业科学院果树所支持下，以“科技赋能，更好产业”为主题，在村委会举办了一场融合室内理论教学与田头实践操作于一体的“番石榴绿色栽培技术--广东农技大讲堂”活动。
据省农业农村厅、省电网公司驻新安镇帮镇扶村工作队队长陈培炜介绍，新安镇位于茂名化州市西北部，属亚热带季风气候区，依山傍水，土壤肥沃，为水果生长提供了得天独厚的自然条件，历来素有“水果之乡”美誉。目前全镇水果种植面积超过8万亩，岭南名优水果有60多种。其中，番石榴因经济价值高且适种，在“退桉种果”政策推动下，种植面积迅速增加，超过2.2万亩，吸引了近20家种植企业、合作社和农场积极参与。也因此，助力番石榴产业升级发展，提升种植户收入，成为了近年来省农业农村厅、省电网公司驻新安镇帮镇扶村工作队，积极响应省委省政府号召，大力培树选育“百千万工程”典型村发展的重要举措。
广东省农科院果树研究所副研究员邵雪花讲授番石榴高效栽培技术
“选对品种，开局成功一半。”她告诉了广大种植户，选品种的重要性。而当前，在全省主推的的品种至少有12个以上，每一个都有其优势的一面。她举例说，像西瓜红、红宝石等红肉番石榴，比白肉番石榴更具营养价值，而且味道更为香甜，果肉口感要嫩滑。另外粉红色的果肉喜庆感强，讨人喜欢，所以水果供不应求，价格比普通的要高上一倍多。
此外，珍珠番石榴、帝王番石榴、翡翠番石榴等，都是当前比较主流品种。她建议农户应根据种植区域的市场需求和气候条件，选择适宜的品种。同时，她强调了优质种苗对高产高质的关键作用，建议选择嫁接苗以确保品种的纯正性和适应性。在种苗选择时，要关注根系发达程度、嫁接部位是否牢固、苗木长势是否健壮等标准。
除了品种选择，邵雪花还分享了科学管理番石榴的宝贵经验。她强调，土壤管理是基础，通过松土、覆盖和增施有机肥等措施，可以改善土壤结构和提高土壤肥力。在肥水管理上，她推荐采用水肥一体化技术，以提高肥料利用率。树体管理则通过整形修剪控制树体高度、密度和枝条长度，促进植株通风透光，减少病虫害发生。此外，邵博士还特别强调了适时采收的重要性，以确保番石榴的最佳品质。
新塘村聘请邵雪花为“化州市新安镇新塘村番石榴种植首席专家”
在新塘村，这个全省“百千万工程”首批典型村，更是将水果产业作为乡村振兴的支柱产业来抓。该村形成了以番石榴、红宝石青柚、香水柠檬等为代表的特色水果产业发展格局，实现规模化种植特色水果超过3000亩，并打造了6个标准化水果种植示范基地。这些举措不仅丰富了村民的果篮子，也鼓起了他们的钱袋子。
此外，新安镇还积极探索“三产”融合发展路径，围绕番石榴产业建设了番石榴展览馆，研发了精品番石榴鲜果茶饮，将番石榴基地与青年创新创业孵化园、乡村振兴展销馆、研学基地、民宿等串联成珠，形成了集农业生产加工、展示、体验观光、民宿旅游为一体的4公里风貌带休闲观光环线。这种农文旅融合发展的模式，不仅提升了新安镇番石榴的知名度和美誉度，也为当地经济的持续发展注入了新的动力。
本次“广东农技大讲堂”活动的成功举办，不仅为新安镇的种植户提供了宝贵的技术支持，也为当地水果产业的持续健康发展奠定了坚实基础。在“百县千镇万村高质量发展工程”的引领下，新安镇的水果产业必将迎来更加美好的明天。
来源：南方农村报 文/钱普贵
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