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衡阳鱼丸以其独特的外形和味道著称,是衡阳人逢年过节必不可缺的一道菜。聚焦这道“思乡菜”,珠晖区聚焦“土特产”文章,利用线上平台优势,当地村干部“代言”,为乡村振兴注入新动能。
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直播现场
站在我旁边的是我们的村书记,给我们直播带货来了。来,大家好!
衡阳鱼丸,不同于市场上常见的传统圆球状,而是呈梭子状,以其独特的外形和味道著称。衡阳波哥现代农业科技有限公司和湖东村干部组成的“带货团队”正在直播带货,吸引了众多网友围观下单。
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珠晖区和平乡湖东村党总支副书记 许成元
通过努力直播销量直线上升,12月3日还接到一份20万的粤港澳大湾区的衡阳鱼丸大单。
“衡阳鱼丸”以五斤大黄皮草鱼为原料、鱼丸无骨、Q弹鲜香,是衡阳地标产品。通过改进“衡阳鱼丸”的生产工艺,在保持其原有风味的基础上,使其适合大规模工业生产,并彻底解决产品的保鲜保质。
目前,衡阳生产的“衡阳鱼丸”已获国家知识产权局外观设计专利和国家地理标志产品,有了国字号“身份证”,衡阳鱼丸传统制作技艺成功列入衡阳市非物质文化遗产代表项目。
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衡阳波哥现代农业科技有限公司负责人 周波
现在我们直播的话销售大概是两千万左右,那么我们线下这一块以超市,跟这个酒店供货为主,以及这个代理商,批发商为主,大概这个销售是一千万左右。
近年来,珠晖区通过打造基地、公司、农户以及衡阳鱼丸文化体验馆模式,形成了收购、深加工和销售一条龙服务体系,成功将衡阳鱼丸打造成地方特色湘菜名片。
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衡阳波哥现代农业科技有限公司营销总监 朱庄煌
通过政府部门的代言的话,使我们与全国线上线下的客户建立了很好的链接,然后扩大了我们整个衡阳鱼丸的销售市场,我们对这一块的话,衡阳鱼丸走向全国市场是非常有信心的。
(来源:衡阳新闻联播)
编辑:何曾菁
责编:袁赟昆
三审:阳 健