年年腊八，粥暖年年
一碗腊八粥
开启了“年”的前奏
温暖了四季的尾声
今年的腊八，又是怎样的呢？
腊八节含义
腊八节，俗称“腊八”
即是农历十二月初八
这一天，古人有祭祀祖先
祈求丰收吉祥的传统
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸、迎接新春。
在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
这个腊八
让我们一起感受浓厚的节日气息
品尝腊八粥的香甜
传承中华优秀传统文化
腊八节美食
壹
腊八粥
又称“七宝五味粥”“大家饭”
最早的腊八粥是红小豆煮
后经演变，加之地方特色
逐渐丰富多彩起来
贰
腊八蒜
腊八蒜是一道主要流行于
华北地区的传统小吃
是腊八节的节日食俗
泡在醋中的蒜慢慢地就会变绿
最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉
叁
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省
黟县地区民间传统小吃之一
在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐
这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”
色泽黄润如玉，入口松软
咸带甜，又香又鲜
肆
腊八面
传统面食
流行于陕西省渭北一带的澄城地区
每年的农历腊月初八早上
家家户户都要吃碗腊八面
腊八烟火气
教师教育学院 刘灿
寒冬腊月，岁至腊八。那一碗热气腾腾的腊八粥，宛如冬日里的温情诗笺。
小火慢炖着的锅里，谷物、豆类、果脯、坚果齐聚一堂，糯米的软糯、红豆的绵密、红枣的香甜、桂圆的馥郁，还有莲子的清润、核桃的香脆，相互交织渗透。舀一勺入口，暖意从舌尖瞬间蔓延至全身，熨帖了脾胃，也慰藉了灵魂，那些或酸涩、或忙碌的过往，都在这香甜软糯里，被悄然治愈，只留下对生活最本真的热爱与眷恋。
美术学院 曾昕
家乡的腊八节，那香气扑鼻的腊八粥堪称一绝。精选的上等糯米粒粒圆润，红枣饱满红润如玛瑙，莲子清香软糯，桂圆肉甜润滋补，再加上各类豆类，一同在锅里炖煮。随着热气腾腾地翻滚，香味弥漫全屋。盛上一碗，浓稠的粥液裹着食材，入口软糯香甜，既有糯米的醇厚，又有红枣的甘甜、豆类的沙绵。每一口都饱含着浓浓的年味儿，是寒冬里最温暖的慰藉，让人从舌尖暖到心头。
教师教育学院 解玉霞
刚打开腊八蒜的罐子，一股辛香之气便猛地蹿了出来，直沁心脾。蒜瓣们像是被施了魔法，褪去了素日的洁白，披上一袭青碧外衣，莹润又鲜亮，在光下泛着玉石般的润泽。每颗蒜都饱满紧实，像是裹在襁褓里的胖娃娃，娇俏又可爱。轻拈起一瓣，放入口中，“咯嘣”一声轻响，微酸率先在舌尖漾开，紧接着，丝丝缕缕的辣意俏皮跟上，酸与辣交织缠绵，清爽又开胃，瞬间就能勾起肚里的馋虫，恨不能就着这一口鲜爽，把寒冬的寡淡都统统驱散。
腊八粥香，情暖意长
八方食物，调和万事如意
一碗腊八，熬出冬日温情
岁末温粥，熙暖如年
愿你我平安喜乐
万事“粥”全
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