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Lanzarote华商Jaime Jiang接受电台采访笑称“朋友把我骗上岛”

时事 2024-09-21 23:48 西班牙

La Voz de Lanzarote消息（编译阿彩）华商Jaime Jiang接受Lanzarote广播电台Más de Uno Gourmet节目采访，侃侃而谈他在岛上的30年生活：如何上岛、如何从事餐饮业及其它商业。

Jaime Jiang在30年前来到Lanzarote岛，他笑称那完全是一个“冒险”，当时他还没结束学业，只是来度假，但后来父母切断了对他的经济支持，他只能自力更生。虽然他学的是经济和建筑，但还是从跑堂做起。两年后，他开了第一家餐厅。

这些年来，他不断尝试创新，还去中国香港、上海，以及日本学做美食。2011年，他创办Kokoxili，从传统中国菜转向做高级亚洲餐，主打寿司。

Kokoxili不仅是餐厅，还为各式庆典、超市、酒店供餐。他们不断推陈出新，中西融合，比如用乳猪肉、伊比利亚猪肉。

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