小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，时间在公历1月5 - 7日之间。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。这时冷气积久而寒，天气寒冷但还没有冷到极致。小寒的渊源与自然气候紧密相连。在古代，人们根据长期的观察和经验，发现小寒时节天气寒冷，且处在冬季向春季过渡的阶段。“寒”是寒冷的意思，“小”则表示寒冷程度相对小一些。小寒也是传统二十四节气中重要的一环，它与其他节气一起构成了完整的时间体系，反映了自然规律和人们的生活方式。
吃腊八粥
腊八粥食材丰富，包括多种谷物、豆类、坚果等，像红枣、莲子、薏米、桂圆等。人们在小寒这一天吃腊八粥，一来是因为此时天气寒冷，腊八粥能提供足够的热量帮助身体抵御寒冷；二来也有庆祝丰收、祭祀祖先等诸多含义。
吃糯米饭
在一些南方地区，人们会在小寒吃糯米饭。将糯米与腊肉、腊肠、花生米等一起蒸煮，糯米本身黏性大，吃了后会让人感觉全身暖和，从食物特性来说有很好的御寒效果。
吃菜饭
南京地区有小寒吃菜饭的习俗。用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再加入糯米一起煮。这种搭配既美味又能暖身，也是当地人在小寒时节喜爱的传统食物。
（一）探梅
小寒时节，梅花含苞待放，正是赏梅的好时机。人们会在这个时候结伴去探寻梅花的踪迹，欣赏梅花在严寒中绽放的风姿，感受傲雪凌霜的高洁品质。
（二）冰戏
北方地区河面封冻，在小寒前后，人们会在冰面上嬉戏玩耍。比如滑冰车、抽冰尜等活动很受欢迎。这些冰上运动不仅能锻炼身体，还为寒冷的冬天增添了许多乐趣。
（三）腊祭
小寒临近腊月，古人会在这个时期举行腊祭。人们祭祀祖先和众神，感谢神灵一年来的庇佑，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。腊祭时会用打猎获取的禽兽作为祭品。
（四）吃黄芽菜
在天津等一些地方，有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是大白菜的一个变种，人们将其洗净、切丝，加上肉丝、香菇等食材一起炒制。这种食物美味可口，能在寒冷的天气里给人带来满足感。
中国古代将“小寒”分为三候：
一候雁北乡
二候鹊始巢
三候雉始鸲
小寒的物候现象很有意思，一候雁北乡，大雁开始向北迁移；二候鹊始巢，喜鹊开始筑巢；三候雉雊，野鸡开始鸣叫。唐代诗人元稹的《小寒》中这样表述小寒：小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。小寒的三候等物候现象也反映了古人对自然细致入微的观察。古人认为，小寒时节阳气已动，候鸟能感知到这种变化，开始出现“雁北乡，鹊始巢，雉雊”等现象，这些观念体现了中国古代顺应自然、与自然和谐共生的思想观念。
嘿，朋友！小寒已至，这个时节可不能错过。咱们可以一起去看梅花绽放，说不定还能看到在冰面上嬉戏的鸭子。到时候咱们一起喝热乎的腊八粥，分享彼此的温暖，一起度过这个特别的小寒吧！
END
2025年01月05日（第3792期）
来源：团委宣传部 肖敏
编辑：团委宣传部 贺春霞 肖敏
审核：陈帅文 张译丹
终审：王锦明
官方微博：@南昌航空大学科技学院团委
南昌航空大学科技学院团委微信号：chkytw1
南昌航空大学科技学院团委抖音号：CHKYTW
欢迎写下留言与我们互动
▼往期精彩回顾▼
