国庆佳节,抚州文昌里历史文化街区变身美食的天堂,一场汇聚了金溪、南丰、资溪、黎川等地特色美食的集市在此盛大开幕,吸引了众多游客前来品尝,共同享受这场舌尖上的旅行。
10月2日晚,记者一踏入美食集市,首先映入眼帘的便是色香味俱全的美食摊位。空气中弥漫着的诱人香气,像一只无形的手,牵引着游客们的脚步来到摊位前。
金溪藕丝糖以甜而不腻、脆而不碎、落口消融的独特口感,赢得了众多游客的喜爱。这种传承数百年的传统小吃,以其精湛的制作工艺和独特的风味,成为集市上的明星产品。
浒湾油面以其爽滑细腻、口感极佳的特点,赢了众多食客的青睐,油面细如发丝、弹性十足,游客们品尝后赞不绝口,纷纷把这份美味带回家与亲友分享。
摊位上,各式各样的美食琳琅满目,从传统的金溪米饺、资溪面包到创新的南丰烤甲鱼,应有尽有,令人目不暇接。
“南丰的‘虾扯蛋’我之前品尝过,没想到甲鱼居然也能烧烤,烤甲鱼的肉质很鲜美,吃起来很爽!”来自武汉的游客许阳说道。
除了美食,文昌里美食集市还设置了丰富的互动体验环节。游客们可以参与制作传统美食,也可以在非遗展示区深入了解抚州的历史文化和传统工艺。
出品丨抚州市融媒体中心