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今天上午，我县开展“随机查”餐厅行动，进一步加强餐饮外卖行业管理，防止餐饮浪费，压实餐饮外卖商家食品安全主体责任。
上午，县市监局、县综合行政执法局执法人员先后来到温泉中路、文明中路和迎宾路等路段的“网红餐饮”及无堂食外卖商家进行检查，主要检查店主在外卖平台上传的相关资质证明是否有效、齐全以及后厨加工过程、环境卫生、食品储存情况等，对不符合规定的商家现场责令整改。
某餐饮店店长 张建华
“因为我们是新开的店，有些地方做得不是很好，工作人员来给我们指导，我按照那个领导要求的，让顾客必须吃得放心。”
在检查过程中，执法人员督促餐饮平台优化营销规则，在显著位置发布适量点餐提示，以及加强对商家引导，优化餐品结构，积极推广小份餐品供消费者选择，避免消费者过度消费，有效防止餐饮浪费。
下一步，我县职能部门将以“网红餐厅”等为重点，持续开展“随机查餐厅”行动，强化网络餐饮食品安全监管，推进线上线下餐饮同标同质，同时开展餐饮外卖行业亮证亮照情况清查、开展网络交易专项监测等活动，督促经营者合法经营，筑牢食品安全防线，确保群众“舌尖上的安全”。
县市监局餐饮服务监督管理室主任 张开峰
“以‘随机查’餐厅行动为契机，加强网络订餐整治，并督促网络订餐平台，履行食品安全主体责任，对入网餐饮服务提供者的资质进行审核和公示。同时要求线下餐饮服务提供者按照食品安全规范操作，加强食品原料采购管控，加工操作管控、餐饮制清洗、消毒管控和从业人员健康卫生管控，全面提升网络订餐食品安全水平。”
记者：吉薇 见习记者：韩琪
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《保亭新闻》
首播时间：19：30
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