冬天吃它,胜过生发剂?8块钱1斤真不贵,再也不怕头发大把掉了

美食   2024-10-27 09:28   湖北  

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进入冬天了,天气越来越冷,身体变得虚了,就容易得病,此时是进补的最佳时机。
而且冬天还是个容易脱发的季节,很多朋友都感觉一到秋冬换季,洗头发的时候头发大把大把的掉,这时候多吃芋头就能起到很好的防脱发的效果,比生发剂还管用。
因为芋头含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒,泥鳅素有水中人参的美誉,今天推荐这道芋头煮泥鳅,特别适合这个时候吃,软糯的芋头配以鲜美的泥鳅香,好吃到做梦都香甜。
芋头煮泥鳅

配料:
芋头 适量、泥鳅 适量、油盐 适量、葱姜 适量、酱油 适量
烹饪步骤:
1.白芋头去皮切成小块,下油锅里面炒两分钟

2.然后加入适量的水煮熟,装碗备用

3.泥鳅洗干净之后烧一锅开水,把泥鳅煮熟捞出

4.锅里下入油,放入辣椒,姜炒熟倒入泥鳅进去翻炒几下,加入酱油。

5.最后把碗里的芋头连汤汁一起倒入锅中煮滚之后就可以了,出锅之后撒上葱

烹饪小贴士:
1、眼睛凸起、澄清有光泽,活泥鳅且活动能力强的最好。
2、口鳃紧闭,鳃片呈鲜红色或红色。
3、鱼皮上有透明黏液,且呈现出光泽。
4、死泥鳅最好不要买。死因不明,可能为农药毒死的。
5、眼睛凹陷,鱼皮黏液干涩无光泽的,可能死亡时间较长了。
6、过于肥胖的泥鳅可能使用了激素。

芋头有哪些营养价值呢?

1、补钙

芋头中含有丰富的钙质,而芋头中的钙和人体骨骼中的钙质是主要成分是一样的。所以如果身体出现缺钙的情况,可以多吃一些芋头进行改善。多吃芋头可以预防骨质疏松,有效的预防因为随着年纪增长而造成的钙质流失。另外芋头中也含有丰富的镁,更有助于促进钙质的吸收。

2、促使减肥

芋头的热量比较低,但是饱腹感比较强烈,因此在减肥期间可以作为主食食用。另外芋头能够促进人的新陈代谢,加速脂肪的燃烧,所以芋头是减肥不可多得的好食材。

3、提高人体免疫力

芋头具有提高人体免疫力的功能,芋头中含有的粘液蛋白可以提高免疫力。另外芋头还是比较不错的抗癌食物,不管是预防癌症还是癌症后续治疗的饮食调理,都离不开芋头的参与。

4、预防便秘

芋头中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减少大便在肠道中的停留时间。它可以有效的预防和改善便秘,所以有便秘情况的人不妨多吃一些芋头。


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