农博会上的广东现代化海洋牧场： “硬核”装备齐亮相， “广东鲜品”人气旺
时事
2024-11-30 12:57
广东
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11月28日，第二十一届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）在广州中国进出口商品交易会展馆开幕。第十三届广东现代农业博览会（以下简称“农博会”）同期在农交会广东馆（B 区9.2馆）举行。广东现代化海洋牧场装备及区域公用品牌“广东鲜品”在展会上盛大亮相，全面展现了广东在全力推动现代化海洋牧场建设取得的一系列突破性进展、标志性成果。 现代化海洋牧场装备秀出“硬实力”
“海上粮仓”建设跑出加速度
建设现代化海洋牧场离不开养殖装备支撑。本届农博会上，现代化海洋牧场装备展区以近700平方米的展区面积，展示了广东在现代化海洋牧场建设方面的“硬实力”。可实现鱼苗高容量精准计数的数苗机，抗台能力更强的加强型重力式网箱，可自主升降折叠网箱智能养殖平台……展区以“建设海上牧场，打造蓝色粮仓”为主题，设置了育苗标粗区、海上安全养殖区、辅助船及装备、冷链及加工装备、信息化工程5大主题，14家企业展示了桁架式网箱、养殖辅助船等现代化海洋牧场模型、设备和信息系统，科技感十足，现场还进行现代化海洋牧场信息系统演示，吸引众多观展者近距离感受现代化海洋牧场全链条生产过程。近年来，广东牢固树立和践行“大食物观”，既向陆地要食物，也向海洋要食物，坚持“疏近用远、生态发展”，耕海牧渔，全力推进现代化海洋牧场建设，加快发展海洋新质生产力，全省已开工现代化海洋牧场项目90个、总投资额超200亿元。现代化海洋牧场建设稳健起步、良好开局，逐步实现从跟跑到领跑全国。广东通过组建装备技术创新中心，启动现代化海洋牧场核心装备与技术创新平台项目，开展装备安全性和适渔性技术、陆海接力综合能力、智能化监测预报预警等行业急需的技术攻关，加快推动新技术新设备研发和推广，加速推动海洋渔业信息化、智能化、现代化。目前，全省共建设5678个重力式深水网箱和11个桁架类网箱。深远海养殖装备在抗风浪网箱、风渔融合、渔旅融合等技术上取得多项全国首创成果。特别是在今年以“恒燚1号”“海威2号”“湛农1号”等为代表的桁架式养殖平台经受住了台风“摩羯”考验。在大力开展装备技术创新的同时，广东在全国范围内首次开展装备登记，珠海“格盛1号”桁架网箱获得广东省首本现代化海洋牧场装备所有权登记备案证，解决了长期以来制约深远海养殖产业健康可持续发展的装备所有权登记问题，也为接下来金融、保险支持行业发展打下坚实基础。 舌尖上的“广东鲜品”一试难忘
区域公用品牌影响力扩大
现代化海洋牧场是广东省建设“粤海粮仓”的重要载体，为构建多元化食物供给体系注入了新的动力。当前，广东省正在构建从种业、养殖、装备到精深加工的现代化海洋牧场全产业链，且发展的深度和广度不断提升。今年7月，启动现代化海洋牧场适养品种核心技术攻关项目，面向全国遴选63个优秀科研团队，针对28个适养品种开展技术攻关，开辟了渔业科研新模式。目前在全国率先突破南海大黄鱼、黄金鲹、章红鱼、巴浪鱼、黄唇鱼人工繁育技术，实现了海鲈省内全流程人工繁育。在现代化海洋牧场区域公用品牌“广东鲜品”展区，南沙青蟹、顺德鳗鱼、湛江金鲳鱼、章红鱼、白蕉海鲈等现代化海洋牧场养殖水产品让追求“鲜”的广东人迈不开步子。尤其是一尾重量约40公斤、体长 140厘米的金枪鱼，在厨师娴熟的刀法下，各个部位被切分开来，供现场观众试品尝，更是让展区人气爆棚。“广东鲜品”区域公用品牌由广东省农业农村厅指导，广东省农业技术推广中心实施建设打造，旨在推动广东现代化海洋牧场实现“品牌全域联动、资源全域协同、价值全域提升”，助力广东现代化海洋牧场产品“出海”，引领海上牧场、“蓝色粮仓”高质量发展。广东省鳗鱼业协会、南沙青蟹产业协会、广东广远渔业集团有限公司、海威农业集团有限公司、汕头南澳耕泰洋公司、汕尾国泰公司、一方海(广东)海洋牧场公司等协会企业带来各自的拳头产品进行展示推介。“我们的南沙青蟹用的是华南研究院、南海所研发出的生长快速的良种蟹苗，纯有机，无比鲜美！”南沙青蟹展位负责人小南向前来洽谈的合作商“安利”。据其介绍，南沙青蟹核准注册国家地理标志证明商标，并先后获评全国名特优新农产品，通过有机和绿色食品认证。“很多人不知道，鮸鱼鱼鳞营养丰富，不仅有超过40%的蛋白质，而且富含多种维生素，我们把金鮸鱼鱼鳞做成了即食的粥品，在农博会上首秀！”一方海(广东)海洋牧场公司展位负责人劳善语告诉记者， 除了带来鱼鳞粥、鱼骨钙等现代化海洋牧场深加工产品的首秀以外，他们还带来了金鮸鱼头、原切鱼片等生鲜产品，让观展者能够买回家一饱口福。接下来，广东也将以“广东鲜品”区域公用品牌为契机，构建包含广东金鲳鱼、广东青蟹、广东生蚝、广东对虾、广东海鲈、广东鳗鱼等在内的产业体系、行业认证标准，完善广东现代化海洋牧场品牌矩阵，利用市场和品牌的号召力，进一步推动一二三海洋牧场产业融合发展。
