黄豆豆浆粉:生产日期2024年11月3日
黑豆豆浆粉:生产日期2024年10月24日
保质期一年
南北咸甜之争,除了粽子月饼,还有豆浆。
但是先别急!不论是甜党还是咸党,作为基底的原味豆浆要是不好喝,讨论咸甜就瞬间失去了意义。
今天带来了 洼则盈 的纯豆浆粉,配料干干净净,只有优质豆子,没有添加蔗糖、白砂糖、食用香精、人工色素。
主打一个豆香浓郁,滋味醇厚!不论是加糖变成甜豆浆,还是加酱油变成咸豆浆,抑或是直接原味喝,都相当美味。
一款黄豆豆浆,一款黑豆豆浆,用的都是非转基因豆子,不含反式脂肪酸和胆固醇,可以放心喝!
从田野到餐桌,17道程序
浓缩成一杯好豆浆
首先是品种,选的是东北沃土上的非转基因大豆。这里产出的豆子颗粒饱满,含油量高,氨基酸丰富,而这些和豆子本身的风味息息相关。
当季大豆采收后,还要经过机选、人工分选两道坎儿:
豆子从采摘到机选控制在 5 天以内,不会经过雨淋和暴晒,也不会堆积存放,确保每颗豆子的品质。然后再进行人工分选,除净豆中杂质。这样经过层层筛选的好豆子,做成豆浆,自然滋味浓郁,品质上乘。
而对豆浆粉来说,粉的质地极为关键!
洼则盈为了保证口感,还原现磨豆浆的细腻顺滑,在制粉之前会对豆子脱皮、去脐、粗磨、精磨、进行渣液分离······数个步骤之后,再进行制粉。
采用的还是目前国际先进的丹麦 NIRO 技术,上排风旋风附聚,无塔壁粉,无布袋粉,超纤研磨,确保豆浆粉颗粒均匀,水分适宜,蛋白质提取更充分。
要知道,豆子其实是有豆腥味的。为了“除臭留香”,则需利用高温设备,破坏脂肪氧化酶的活性。
经过这些复杂步骤,这款豆浆粉质细腻,非常容易泡开,加入温水搅拌后不易结块结团,入口顺滑,豆香味极为浓郁。
即便没有添加糖,也自带一丝食物本真的轻甜。
高蛋白,高膳食纤维
帮你养好胃
2022年,时隔六年后,中国营养学会发布了新的中国居民膳食指南。新指南中建议每天摄入300~500克奶及奶制品,25~35克大豆及坚果类,和120~200g动物性食品。
上述三大类食品有一个共同点——都拥有丰富的蛋白质。蛋白质作为三大营养素之一,我们平常修复身体,增长肌肉,提高免疫力,都离不开它。
每天喝一条20g的豆浆粉,跟喝一瓶250ml的牛奶摄入的的蛋白质差不多。
△ 黄豆豆浆粉膳食纤维检测报告
纯黑豆豆浆粉选用的是青心黑豆,膳食纤维更高,不仅达到了11%,还拥有丰富的花青素,且花青素种类以矢车菊色素(C3G)为主,可以帮忙加快我们的身体代谢。
△黑豆豆浆粉膳食纤维&蛋白质检测报告
冲泡后是漂亮的草青色,豆香风味也会更浓郁一些,养胃又健康!
原味已经相当美味,喜甜的朋友可以加糖,别有一番风味。
当然,同样推荐爱吃咸豆浆的朋友加入虾皮、小葱、紫菜、榨菜,冲入些许酱油,配合油条,简直美味!
每盒豆浆粉净含量240g,内有12条,每条20g。
冲泡时取用一条,用150毫升80℃左右的温水冲调,搅拌均匀,等待合适温度即可饮用。
(不建议用100℃沸水,容易破坏蛋白质造成结块。)
致敏提醒:
1、本产品含有大豆及其制品;
2、此生产线也加工含有花生及其制品,坚果类及其果仁类制品,麸质的谷物及其制品,乳制品的产品。
文字:明也