蛋鸡在饲料中使用新玉米后，常会出现产蛋量下降和蛋壳偏白的现象，这对养殖业者构成了不小的挑战。本文旨在深入剖析这一现象的原因，并提出相应的应对策略，以期帮助养殖业者更好地利用新玉米，确保蛋鸡的健康和生产性能。
一、新玉米的特性及其对蛋鸡的影响
新玉米具有一系列独特的特性，这些特性对蛋鸡的生理机能和生产性能产生了显著影响。
1、抗性淀粉含量高：新玉米中的抗性淀粉比例较高，这种淀粉不易被蛋鸡消化吸收。因此，当蛋鸡食用新玉米时，其能量摄入量可能不足，导致体重下降、体质变差，进而影响产蛋率。
2、水分含量高：新玉米的水分含量通常较高，这会导致其营养浓度被稀释，代谢能和粗蛋白含量降低。蛋鸡在食用这种玉米后，可能会因为营养不足而出现掉蛋和蛋壳发白的现象。
3、未完全成熟：新玉米在收获后需要一段时间的后熟过程，才能使其营养成分更加稳定。如果未经后熟直接使用，可能会影响蛋鸡对营养的吸收和利用，进一步降低生产性能。
二、新玉米使用不当导致的具体问题
由于新玉米的上述特性，其使用不当会导致一系列具体问题，对蛋鸡的健康和生产性能造成严重影响。
1、产蛋率下降：新玉米的抗性淀粉含量高、能量不足以及水分含量高等因素共同作用，导致蛋鸡在食用后产蛋率显著下降。严重时，产蛋率可下降5%~10%。
2、蛋壳质量下降：新玉米的营养不足还可能导致蛋壳质量下降，表现为蛋壳颜色变浅、变白，破壳蛋增多等。这主要是由于蛋壳钙化不良所致。
3、腹泻等问题：新玉米中的大分子多糖不易被蛋鸡吸收，还可能引起消化不良、腹泻等问题，进一步影响蛋鸡的健康和生产性能。
三、避免新玉米使用不当的方法及应对策略
为了避免新玉米使用不当带来的问题，确保蛋鸡的健康和生产性能，养殖业者可以采取以下方法和策略：
1、与陈玉米混合使用：将新玉米与陈玉米混合使用，并逐渐增加新玉米的使用量，以减少对蛋鸡的应激反应。这样可以确保饲料中的营养成分相对稳定，避免突然改变饲料配方对蛋鸡造成不良影响。
2、储存后熟：将新玉米储存一段时间（如1个月以上），使其经过第二次成熟，降低抗性淀粉含量，提高能量利用率。这有助于改善新玉米的营养品质，使其更适合作为蛋鸡的饲料。
3、调整饲料配方：在使用新玉米时，需要根据其实际水分含量计算配方中的能量与蛋白质水平，并调整能蛋平衡。同时，可以适量添加油脂或葡萄糖等补充能值，可添加胆汁酸，提高饲料利用率，以确保蛋鸡获得足够的营养支持。
同时关注钙源的补充，因为钙是蛋壳形成的主要成分。可以添加贝壳粉、骨粉等钙源，也可使用活力多补钙，同时补充维生素D以促进钙的吸收。
4、注意霉菌毒素：由于新玉米的湿度较高，容易滋生霉菌并产生毒素。因此，在使用前需要仔细检查玉米的质量，并添加龙霉克。这有助于确保饲料的安全性，避免对蛋鸡造成毒害。
5、加强饲养管理：提供稳定的光照和适宜的环境温度，确保蛋鸡处于最佳生产状态。同时，定期检查饲料质量、蛋鸡体重、产蛋率以及蛋壳质量等指标，及时发现并解决问题。
