开平市水口镇八和X大酒楼
违法事实：经查明，当事人于2024年05月07日从广州市荔湾区聚源水产经营部以每个7.5元的价格购进“带子”120个，在其经营场制作成“蒜蓉清蒸带子”菜品后，按每个23元的价格销售给顾客。经广电计量检测集团股份有限公司抽样，由广东省质量监督食品检验站检验并出具《检验报告》（检验报告号：No:XBJ24440783603233820），《检验报告》显示，检验结论为：经抽样检验，镉项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。至案发时止，当事人上述“带子”已全部销售完毕，货值金额共计2760元，违法所得共计1860元。另，当事人购进上述“带子”时，未查验供货者的合格证明文件。
处罚内容：1.对当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为，给予警告；2.对当事人采购不符合食品安全标准的食品原料行为，没收违法所得1860元，并处罚款5000元。
来源：信用江门
