近日，位于横渡镇河西村的“豆耳轮作”食用菌试验种植基地热闹非凡，只见一列列木耳菌棒整齐地摆放于田间，错落有致，宛如一幅美丽的田园画卷。
菌棒上，一颗颗肥厚光亮的黑木耳纷纷探出脑袋，长势格外喜人，村民们在一排排菌棒间熟练地穿梭，有条不紊地进行着采摘和搬运成熟木耳的工作，准备供应市场。
“黑木耳的种植发展成效超出了我们的想象，通过食用菌产业的发展，至少可为周边老百姓增收5万元。黑木耳属于‘短、平、快、稳’产业，与香菇相比，采摘更简单，生产成本和人工投入相对较低，而且易于处理和储藏。”横渡镇河西村委会负责人殷玲芳介绍道。
从种植到采收的整个过程中，该基地为周边农户提供了大量就业岗位，让农户们在家门口就能实现增收。在基地务工的河西村村民汤来富开心地说：“我家离基地很近，工作特别方便，家里不忙的时候就可以到基地来工作，补贴家用。”
横渡镇河西村地理条件得天独厚，光照充足且昼夜温差大，为黑木耳的生长提供了极为适宜的环境。2024年，该村通过土地季节性流转，成立了食用菌种植基地，并采用“基地+农户+订单”的模式，充分利用黄豆收割后的农闲田开展“豆耳轮作”，大力发展黑木耳种植产业。
据了解，今年该村种植基地的黑木耳产量颇为丰厚，预计亩均干木耳产量可达650公斤以上，8亩农闲田通过“豆耳轮作”预计可增加效益28万元。
通讯员：方任 摄影：汪建国
来源：石台县融媒体中心
编辑：王慧
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