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国庆·进莞来丨“腊”么精彩！东莞高埗腊味节热闹开市

政务 2024-10-01 18:45 广东

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9月30日，第八届岭南开腊日暨东莞腊味节（高埗分会场）在振兴城举行。本次活动将持续至10月4日。

时间在赐予岁月有馈赠

「第八届岭南开腊日暨东莞腊味节」

以腊味美食为主角

以阖家欢乐为情感寄托

致敬非遗

体味莞邑风情

腊味集市

腊味集市活动是本次腊味节的一大亮点。在集市上，市民们可以品尝到省级非物质文化遗产项目高埗矮仔肠、市级非物质文化遗产项目东莞腊猪头皮，以及腊肉、腊鸭腿等咸香美味的特色腊味。除了传统美食外，集市现场还汇聚了众多特色美食。

琳琅满目的特色美食吸引了众多过往市民驻足询问，品尝美味，了解腊味、非遗美食的制作方式、吃法等，徜徉在高埗的美食世界里。

腊味潮派对

在东莞腊味节高埗分会场的璀璨舞台上,“火柴盒音乐会”以一场视听盛宴，为腊味节添上了浪漫与激情。当夜幕低垂，灯火阑珊，音符如星河般在空中跳跃，与腊味的醇香在空气中奇妙交织，创造出一场独特的感官体验。

“火柴盒音乐会”不仅是一场音乐的聚会，更是一次心灵的碰撞，一次文化的交融。

《我爱你中国》，这首承载着无数人心中热爱与自豪的歌曲。当熟悉的旋律在现场响起，它仿佛是一把无形的钥匙，瞬间打开了在场每个人心中的爱国情怀。

从第一声轻柔的吉他弹奏，到高潮时全体观众自发的大合唱，这首歌曲成为了连接彼此情感的桥梁，让每个人的心紧紧相连，共同庆祝这个特别的节日，共同期待更加美好的未来。

腊味亲子体验

当晚在高埗振兴城，高埗矮仔肠制作技艺非遗亲子体验活动热闹开课。高埗矮仔肠制作技艺是广东省第六批省级非物质文化遗产项目。高埗矮仔肠以其独特的短粗形状和风味著称，是广东腊肠中的上品，深受消费者的喜爱。

家长与孩子们一起聆听非遗传承人吕衬婵讲授非遗知识，学习制作高埗矮仔肠。

家长与孩子们一起动手制作高埗矮仔肠，在增进亲子感情交流的同时领略到属于高埗非遗美食的文化魅力。

东莞腊味节高埗分会场更多详情内容

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国庆·进莞来丨“品香高埗腊味来潮”！东莞腊味节高埗分会场，邀您来！

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来源：文化高埗

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