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近日，高埗结合辖区校园食品安全实际，开展一系列学校食堂食品安全监管执法工作，有效防范校园食品安全隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
召开会议
行动中，检查小组对辖区39家中小学校、幼儿园和集体用餐配送单位进行全覆盖检查，重点检查并指导各学校落实好配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施，完善排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域漏洞，持续做好常态化防制。同时，要求进一步规范复用餐饮具清洗消毒，配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设备设施，建立设施设备维护保养制度，严格执行确保正常运行；规范大宗食材采购、督促学校食堂严格执行食品及原料进货查验制度，按要求索取进货查验证明文件，确保货、票相符，原料（食材）可溯源。据统计，行动共检查中小学校39家次，集体用餐配送单位3家次，跟进整改61宗。
同时，对学校周边小卖部及餐饮店进行全覆盖检查，督促经营户切实履行食品安全主体责任，做好进货查验，强化食材管理，保证食品原材料干净、卫生、安全。行动中，共检查校园周边食品经营单位56家次，跟进整改12宗。
检查校园周边
此外，高埗还召开校园食品安全突出问题专项整治约谈会，通报前期开展校园食品安全突出问题专项整治工作中各学校食堂存在的食品安全问题，并就具体问题进行逐一点评分析和提出整改意见。会议强调，各学校要高度重视校园食品安全工作，按照要求和时限整改问题，切实提高食品安全管理工作水平和效果。会上，各学校负责人现场签订约谈记录文书。
下来，高埗市场监管分局将持续开展校园食品安全整治行动，聚焦突出问题、薄弱环节，不断加大力度，坚决筑牢校园食品安全防线，切实保障校园师生“舌尖上的安全”。
