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由集装箱改造的餐饮店
小巧玲珑又不失舒适休闲
阳光透过玻璃的墙面
照亮整个小店
坐在吧台式的餐桌旁
边品尝美食
边看行人百态
退休后
琴姐，是该店的主理人，今年51岁，2023年10月退休后，便开了这家店。“当时带着孩子过来科创中心这边玩，发现这里环境很好，刚好有招租，想租下来尝试不一样的生活。”琴姐回忆说。
在企业里从事品检工作20多年，即将开始退休生活时，便立刻进入了一个完全陌生的领域，琴姐直言当时心情非常忐忑。“以前都是公司、家庭两点一线的生活，现在要打理一间店铺，挑战非常大。”但在家人的鼓励和支持下，琴姐最终决定踏出“改变”这一步，希望尝试人生更多的可能。
用心做好
自决定开店铺后，琴姐基本把时间都放在店铺上，认真打理。从集装箱的设计装修，到食品的制作研究，还有后期的店铺打理，都由她一人完成。“在家人的建议下，我选择了以年轻人喜欢吃的韩式料理为主，时常推出家常便捷食物，方便附近上班族。”
20多年做品质检测员所具备的严谨缜密的习惯，也让琴姐对自家店铺食物的质量，有着非常高的标准和追求。
已经营业1年多，但店铺宛如新店一样干净整洁，菜品方面，她把店铺堪比在家里做饭一般用心制作。“例如店里的冷面和辛拉面，其实市面上都有配好的调料包，但我不想这样随便应付，料包都是自己调制，虽然成本增加，但能给顾客带来好品质的食物，冷面和辛拉面也成为我们店回头客最多的。”琴姐说。
越活越年轻
自从创业后，琴姐的生活变得忙碌起来，她坦言，生活节奏的转变，起初并不适应。“以前还有空闲与朋友聚会、逛街，现在的时间和精力基本都给了这家店。”在琴姐用心经营和打理下，小店越来越受年轻人的喜欢，琴姐的成功感油然而生，“既然已经开始了，就会继续坚持下去。”
而这一年来，“叁分钟”小店所在的科创中心，创业氛围日渐浓厚，多了不少由年轻人营业的店铺，“这些店铺的年轻人都非常友好，很有活力，从她们身上能看到自信、开朗，现在我跟她们相处久了，也觉得自己心态也变得更年轻、更有干劲了。”
回顾一年多的创业经历，琴姐百感交集，提及对未来的发展，她抱有自己独特的见解和信心。“现在这里人流量逐渐多起来了，只要保持高质量的菜品，我相信有朝一日能有更多的人知道我家小店。”
拿出勇气，坦然面对任何挑战，退休后的生活，你也能依旧活出年轻人的精彩。
小编有话说
遇见，是一场神奇的安排。在高埗这里能与精彩的你不期而遇，倾听你们的故事，是何等幸运。
若你个人或身边也有故事，不限于创业故事、成长故事、趣味故事，都欢迎你留下联系方式或线索，小编马上安排。
