“过了腊八就是年”
腊八一到
人们开始备年货 扫房屋
年味儿越来越浓
海安人团圆的年味儿
从一碗腊八粥开始
今日腊八
我们迎来腊月的第一个节日
喝过腊八粥 就把年来盼
腊八拉开了春节的序幕
进了腊月的门
家家户户都要忙着做一件事
准备过年
从这一天起
人们开始置办年货 打扫屋子
迎接新春的到来
喜乐的年味儿
也就在这热气腾腾的粥香里
愈发浓郁起来
一谷一粟
浓缩着一年生活的味道
一粥一餐
香气中氤氲新年的期待
我国喝腊八粥的历史
已有一千多年
腊八粥由多样食材熬制而成
不同地区用料虽有不同
但基本都包含米类 干果类
豆类以及其它辅料
海安人的腊八粥包含了很多食材
小米 薏米 黑米 粳米
红枣 红豆 花生 莲子
……
莲子寓意“好运连连”
红枣寓意“红红火火”
花生寓意“好事发生”
......
腊八粥丰富的食材里
寄托着人们对美好生活的向往
🧧❤️🧧
为了煮一锅腊八粥
大家腊八前一晚便开始忙碌起来
去核 泡果 精拣 淘洗
从夜里微火慢煮
一直要熬到腊八清晨
大功告成后
满口香甜 令人难忘
腊八粥是香甜温暖的具象化
一碗看似平常的腊八粥
寄托着人们最美好的祈愿
在家喝一碗热乎乎的粥
听听父母絮絮的话语
任暖意在周身蔓延
而这一年所有的疲惫和烦扰
也都在这一碗热粥里渐渐消融
为即将到来的新年开个暖头
