太突然！上海一些市集悄然关张，有市民吐槽：商品雷同，价格还奇高…更多市集开始改变→

时事 2025-01-06 11:00 上海

从围绕着热带植物的“城市森林”里踩着音乐的节奏走出，稍走一段路就能和正在书店里摆摊的手工创作者们交流作品心得。步出半开放式商场往前，便能走进两侧摆满小摊的街道，抱一杯热腾腾的异国热饮暖手，再看街边、舞台上的各类演出……

上周辞旧迎新之时，三场主题不同、特色各异的迎新市集在前滩商圈同时进行。几乎同一时间，上海不少商场、街道和社区都在举办大大小小的集市。社交媒体上有人不完全统计，接下来上海还有数十场市集将轮番登场，从各地美食、手工制品到戏剧舞蹈、技能学习，不一而足。

去年以来，市集逐渐成为城市消费的新潮流，年轻人热衷赶集，消费购物，打卡拍照，交流谈心，还能携带宠物。

市民在逛非遗市集钟菡摄

热闹之外也有黯然退场，一些市集因商品缺少特色、客群与目标不同悄然关张，其中不乏已具有一定知名度的市集；也有消费者对市集商品雷同、装置粗糙、物价虚高而感到厌倦。

因市而集，集兴市旺。这项古老的传统在当下城市再度兴起，发生着怎样的变化？

“逛市集不光是你看摊主
他们也在看你”

“你为什么喜欢这幅画？”不久前上海一场市集上，插画师小林“反主为客”，问起想要购买自己一张小幅插画原作的顾客。“当时这位客人跟我说，他从蘑菇缤纷的色彩里感受到一种孤独，好像一切都是误食蘑菇后的幻境，这让我觉得对方很懂我。”小林说，能将自己的作品交给这样一位客人，“感觉暖暖的。”

住在杭州郊区的小林，日常会在社交媒体上展示自己的作品，不定期跑各类市集展示和出售自己的作品和衍生品，“长三角地区的市集很多，远一些也会去广州。”据她介绍，如今一些市集并非报名缴费即可参加，还要事先提交作品让主办方确定是否符合市集调性。

“逛市集不光是你看摊主，他们也在看你，你愿意攀谈，他们也愿意分享，这是一种新型的消费模式。”在上海工艺美院非遗理论与应用创新基地负责人方云眼中，市集买卖双方形成有趣互动。

茑屋书店的手工市集简工博摄

上周前滩太古里茑屋书店举办的茑屋手作市集上，手工皮具、毛绒编织、陶瓷器具各类摊位散落于书架之间。“这些图案不是画上去的，是将不同颜色的皮质切割下来拼在一起的。”在一个皮具摊位前，有人驻足把玩，摊主会从摊位里走出来向客人介绍细节。即便不买，她也会请客人关注自己的社交媒体——几乎每个摊位上都有创作者的社交媒体二维码。小林也直言，自己会和市集上相互认可的客人互加微信，“我这样的小创作者是没办法撑起一个实体店面的，寄售又无法跟爱好者交流，市集是一个不错的面对面的平台。”

早春乐事集钟菡摄

“当下都市生活繁忙，大众寻求放下脚步、放慢节奏，市集提供了一个很好的平台。”上海社会科学院应用经济研究所研究员、文化创意产业研究室副主任曹祎遐表示，商业综合体越来越单一、同质化的布局模式让大众产生审美疲劳，在市集上，消费者可以进行灵活的混合型消费，满足多元需求。

她认为，当下上海有很多“兴趣社群市集”，比如非遗、手作等，策划者根据自身感兴趣的类目做市集性设计，满足一部分人群心灵休憩、释放情绪的需求。“市集可以做的选题还有许多，比如当下宠物经济、银发经济火热，可以策划推出宠物市集、银发市集等。市集还可以与小店经济结合，节省运营成本同时吸引更多元种类的主体参与，实现流量和效益上的共赢。”

“卖的东西差不多

价格还奇高”

靠近前滩太古里城市森林集的每一步，都会感到举办方的用心：指示标志随处可见，甚至在转弯处会接连设两块指示标志，一些消费者笑言“生怕顾客走错路”。走进市集，除了传统摊位，有人现场作画，一边画一边和客人聊天，“情绪价值拉满”；还有人销售的不是商品，而是“陪聊”服务，内容从哲学到玄学，“主打一个疗愈”；现场除了两场电子音乐派对，甚至还能“打麻将”。

而在吴江路上举办的“好市姜至”市集上，有摊主带了宠物猫摆摊，消费者下单后可以与“猫员工”亲密互动。

吴江路上举办的“好市姜至”市集钟菡摄

有摊主带了宠物猫，下单后才可以互动钟菡摄

策展人、城市规划师、《城市中国》执行主编崔国记得美国社会学者莎伦•佐金在《裸城》中谈到，城市居民需要体验“都市生活的纯正性”，消费就是人在都市生活的一部分，“不要质疑消费，唯一要做的是把消费变得更加有品质，而不是同质和无趣。”在他看来，城市对市集“肯定是一种真实需求”，但问题是如何保证市集的质量。

“烤肠、臭豆腐、奶茶，是过去市集的‘标配三件套’。后来有些市集‘洋气’了，甜品、炸薯条和热狗，也都是差不多的配置，价格还奇高。”市民蒋悦曾在英国留学，对当地一些主题分明的集市印象深刻，但此前去过几次上海颇具声名的集市，仍然感觉同质化严重，“一个甜品几十元，价格也虚高。”

这样的情况正在变化。如今许多市集主题鲜明，从招商的摊主到场景设置都围绕主题。以城市森林集为例，虽是室内空间，却布置了大量绿色植物增强“氛围感”，一些摊位干脆变成了帐篷，就连休息的座椅也是以树枝制成。

城市森林集表演开场前，座位是树枝造型简工博摄

消费之外，不少市集也带给参与者更多乐趣和收获。不久前在新华路上举办的“草台班子”市集，是一个以非职业技能学习为主题的市集，蒋悦在这里付费学习扎气球，还有人现场理发、学习手语等，“体验很新鲜，完全放飞自我。”

“把人招过来摆摊非常容易，但上海现在需要的是符合上海人消费诉求、消费习惯，有深度和内涵的市集。”崔国认为，上海的消费者不缺“东西”，但这并不等于市集是伪需求，“在市集上应该销售的是文化、服务、情感和场景……而非‘东西’。”他表示，当下的消费趋势是“打卡即离”，这也使得各类有主题性、强调即时场景、即时消费的市集人气火爆，而“义乌小商品市场”式的首饰、纪念品摆摊很难打动消费者。

真正有热度并可持续的市集
仍然不多

茑屋手作市集上，一家3D打印金属制品的摊位将如折纸一般的立体银色项坠摆放在黑白相间的木盘上，仿佛厮杀正酣的国际象棋；一旁树枝枯影映照黑色“土地”，产品错落有致地散落其间，定睛一看，“土地”是黑色海绵撕成的……一个市集的摊位，做出了展览的效果。

越来越多消费者发现，本该是烟火气浓郁的市集，如今越来越美。多伦市集剧场将戏剧表演融入市集之中，根据知名电影或剧目改编成现场多幕演出，并根据戏剧主题设置体验项目，联动消费。来这里的人不仅可以近距离观赏演出，自己也仿佛进入“楚门的世界”，参与演出。

市集上现场绘画互动简工博摄

市集与城市文化其实息息相关。“比如大家耳熟能详的歌曲《斯卡布罗集市》唱的就是英国斯卡布罗集市。”斯卡布罗是英格兰的一座滨海小镇，本是维京人经常登陆、交易而形成的定期集市，随着发展不仅规模越来越大，也让市集活动带有节庆意味，成为城市文旅地标。

“放在整个国际视野中来看，城市市集是一种大的潮流趋势。”曹祎遐认为，市集更像是城市文化的露天展览，除了经济功能，也有重要的展示功能。例如西双版纳的星光夜市、摩洛哥马拉喀什的不眠广场等都是针对游客的有规模和影响力集市，可以体验当地特色美食、风土人情；伦敦则有超过350个大大小小的集市，日本也有各类古董市场等针对本地居民的集市，满足消费的同时承载着大众精神文化需求。

市集人气旺盛简工博摄

不过在蒋悦看来，相比游客在英国、法国、日本乃至东南亚一些国家和地区会将当地集市列入旅行目的地，目前上海并没有这样有吸引力的城市市集。“这些市集能不能成为城市文化景观？还需要思考和实践。”

崔国认为，上海许多商业综合体、步行街每个周末几乎都要做市集，将之视作拉动人气的“法宝”，但真正有热度并可持续的市集仍然不多。“许多运营者挖空心思去寻找素材和资源，用新鲜感吸引消费者，这周动漫、下周手作，主题更换频繁，不如长期持续运营一个项目来得有效。”

早春乐事集钟菡摄

“当下，上海市集最大的问题就是缺乏固定性，各种市集小而美，但同时也小而散，一颗颗珍珠散落在外面，难以形成影响力，也没有固定的举办时间，不利于消费习惯、消费规律的养成。”曹祎遐认为，当下上海市集在商业空间遍地开花、发展势头欣欣向荣的局面是好现象，但也需要避免资源重复浪费，在顶层设计上应思考如何串联、联动，打造能代表上海城市形象、有一定体量和影响力的地标性市集。比如目前已形成品牌效应的市集不妨与更多小市集联动，也可以借鉴日本一些城市做法，将信息集成在交通工具上做发布和导流，调控人群的同时做大市场，让众多市集可以“同吃一个大蛋糕”。“现在上海的市集经济刚刚迈出第一步，后续还有很多管理调控上的内容需要思考。”

城市需要怎样的市集？

去年6月，徐汇万科广场开业，同步举行的“双手做工”市集为商场带来一波人气，大量的户外空间和草坪让这座商业体有别于传统百货商场。西岸梦中心半开放式空间，让市集有了更丰富的可能性。

一批城市市集品牌也在诞生成长。外滩枫径、西岸滨水市集等已初具规模，而早春乐事集、双手做工等主办方也因数次市集逐步在爱好者中形成品牌定位。

早春乐事集钟菡摄

传统的商场和市集都需要改变。“如今很多传统意义上的集市消亡，是历史发展规律的必然，传统集市要保留和延续，也要契合当代人消费，在功能、业态上做转变提升。”曹祎遐认为，伦敦考文特花园集市、诺丁山集市等老牌集市都从原本的传统摊位售卖模式，向动静结合的商场+集市模式转化。比如在考文特花园集市上，可以一边逛市集，一边看杂技演出，这也是文商体旅展融合的体现。消费者来到市集，像到一个旅游目的地一样，可以试吃、试喝、试玩，感受城市文化，这种体验式的内容和氛围感对于市集而言非常重要，运营方的收入来源也会比较多元。

不过蒋悦也发现，在看似强调“个性”“主题”的市集上，越来越多地看到“熟面孔”，他们不光出现在市集上，也活跃在社交媒体上，“那市集的意义究竟何在？”而另一方面，一些参展的手工创作者也向记者抱怨如今不少市集成本高昂，除了动辄一天数百元的场地费，搭设、人工、住宿、交通等都是成本，有些市集甚至通电也要额外收费，“作为原创作者，有时保本都困难。”社交媒体上，不时有市集参与者发布“避雷”信息。

早春乐事集钟菡摄

“市场趋利性比较强，很多时候市集内容重复，因为企业在招商时走的是同一条趋利路线。”曹祎遐建议，当下可以引导半市场化半公益性的机构参与市集建设，让它可以成为一些商业内容试错的场所。“市集可以挖掘的可能性还有很多。”

有市集也未必等于有人气。近年来，上海一些市政道路会到周末暂时封路，打造周末限时步行街，主要用作市集摆摊，意在拉动客流。但不少商业街区缺乏谨慎的城市模拟和精细策划，这些市集与周边业态没能形成良好配合和互动关系，反而影响周边商户做生意，降低整体街区经济收益。

吴江路上举办的“好市姜至”市集钟菡摄

“安义夜巷火后，类似商业市集一拥而上，但现在上海已经过了粗放治理、粗放运营的阶段，需要非常谨慎的决策、复杂的设计和精准的执行。”崔国认为，当下很多市集招商重复，也是因为这种粗放模式下跟风投资、招商，到处都在抢资源。“就像策展式商业一样，好的市集首先应该有一个明确主题，营造整体场景，也要有孵化、运营资源的思维模式。”

他建议，要让市集与城市文化形成良性关系，一方面要坚持长期主义，让市集与城市发展阶段同步，另一方面也要挖掘居民真实诉求，让市集与居民需求同频共振。“最理想的状态，是能够实现市集对城市功能的辅助。比如当下商业综合体的核心特点是对城市功能的纳入，而市集是一个非常好的实验场。一些新兴的文化IP和文化业态是否真正受年轻人喜欢，可以先拿去市集上试一试。当下上海还缺乏有代表性的旅游纪念品，也可以通过城市文旅市集的方式寻找真正受欢迎的设计和特产。我们应该思考如何充分利用好市集模式，打开更多的可能性，而不是思考如何在市集上卖更多东西。”

上观新闻原创稿件，未经允许不得转载

作者：钟菡简工博

微信编辑：皮小姐

校对：泰妮

更多精彩内容，请点击下载上观新闻APP

“分享点赞在看，一气呵成↓

上观新闻

时政 · 热点 · 话题 | 解放日报出品，高端资讯品牌

上海市民心惊胆战：网约车司机一直玩手机！还有方法教人彻底“脱把”？

上海明确：进入高发期！需求突然猛增，专家：不建议囤积流感药物

最新通报：已致126人遇难、188人受伤！上海干部紧急赶往定日：责无旁贷

上海街头突发事故！车辆连续撞坏消防栓，喷出的水柱高达数十米

刚刚确认！上海又将新建2座高铁站，位置定了

人山人海！上海有人凌晨开始排队，各区阿姨爷叔都出动了，甘愿等待3小时

最新！王国强来到上海工作，职务明确

事发上海！两辆轿车突然相撞，很轻微，奔驰车主竟爽快赔付13万元？

事关养老！中共中央、国务院刚刚发布重要意见

最新确认！上海几乎家家必备的"绿本本"有新变化，市民：这下方便多了

痛心：已致95人遇难！上海国企经理：珠峰景区停水停电，信息受阻

上海突发！轿车疾驰而来，加速过弯，带倒骑车女子，警方：司机全责

太惊喜！上海有人把高铁当公交用！松江⇋虹桥仅14分钟，班次密集，价格不高

进口药消失？3分钱一片的阿司匹林能吃吗？国家医保局直面“灵魂拷问”

事发上海一公司年会，男子饮酒后突然倒地，半小时才送医，不幸身亡

习近平对西藏日喀则市定日县6.8级地震作出重要指示

最新消息传来：已致53人遇难！珠峰景区紧急关闭

突发高烧，浑身疼，流感来袭！上海三甲医院排长队，要等1000多号...大可不必！社区医院也有“神药”

秒杀流量明星！费翔：64岁了，我没有任何形象包袱

太羡慕！上海的公办小学，每天吃自助餐，6菜3主食1汤，小学生自己选→

重磅！国家发改委：全面取消在就业地参保户籍限制

突发！西藏发生6.8级地震，已有9人遇难

泰媒：找到了！全民关注的“中国演员失联”事件，最新进展

准备迎接“三九”寒冷暴击！冷空气今夜启程，上海周四将猛烈降温，最冷时段明确，最低仅-4℃

范少军任海南省委常委、海口市委书记，曾在上海工作多年

当选“形象代言人”，可享免费护理？12345近期投诉激增，上海多人被坑，上万元“诚意金”难追回

太上进！上海阿姨曾高分考入华师大，56岁又去欧洲留学，“90后”女儿反成陪读……

最新！上海调整设立一领导小组，龚正任组长

上海进入高发期！医生建议：出门一定戴好口罩！特效药涨至300元一盒，厂商最新回应

落户徐汇！由上海江苏浙江共同出资，这家新成立的公司未来要做什么？近、远期规划披露→

“80后”郭嘉昆，出任外交部第35任发言人

不看天不靠地，一群年轻人在上海崇明“爆改”集装箱，花了160多天比拼种菜

确认了：今起影响上海！明天天气转折，最低-3℃，连续两股冷空气，最冷时段公布

就在上海，太震撼了！人形机器人包揽各种家务，网友急了：快让我拥有

上海侦破淀山湖畔无名女尸案，警方追凶24年，从贴身衣物中锁定嫌疑人

突发！男演员被曝在泰缅边境失联，最后一条朋友圈曝光…中国总领馆最新回应

太突然！上海一些市集悄然关张，有市民吐槽：商品雷同，价格还奇高…更多市集开始改变→

上海政策明确规定，不少商户却怨言很大！“公示的机构，报价动辄两三万元”

唏嘘！同济大学女博士生去世，年仅30岁，确诊不到1年，生前自述令人泪目

上海突发！北横通道一新能源车起火，现场浓烟滚滚，主线临时封闭，官方连发通报

刚刚确认：明天抵达上海！今天最热竟达15℃，明起天气转折，上海将经历跨季般降温

5年前乘地铁回复旦大学捐1亿元，这对伉俪收到40万字感谢信

著名主持人海霞的“特殊”身份：国家监委特约监察员

火爆上海街头！国际顶流大牌开出3处空间，长队排到马路对面...免费入场，限时打卡仅剩2天→

事发上海！冰箱突然起火，点燃居民家？小区弥漫焦煳味

火爆！上海人昨晚彻夜排队，每个区都一样，有网点不到10分钟就抢光

神奇！上海知名三甲医院已实现！用意念使用微信、淘宝、小红书，沪研脑机接口有望三年投入临床

扎堆！全上海1/4海外高层次人才都在这！新地铁线路途经…今年建成，2035达成“世界级”→

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉