过年必须有金华火腿!江浙沪人从小吃到大,送礼煲汤都有它,鲜掉眉毛

民生   2025-01-28 21:35   浙江  

春节啦!再过几天就要开始走亲访友

年货、年礼,大家都备好了吗

作为江浙沪土生土长的人

今年我家依然少不了金华火腿

拿来煲汤烧菜,超级鲜香

礼盒包装,送人也好看~

火腿,产金华者佳。
金华火腿至今已有千年的历史了
色泽鲜艳,香气浓郁,咸香不腻
增香、提鲜、去腥……

拿来炖汤炖菜,保准鲜掉你的眉毛~

当然,同是金华火腿
不同部位,口感也各有千秋
  我家常买的,是金字火腿的这款:
金华火腿蹄片1kg礼盒装

选自“火踵”部位,其实就是蹄髈

爱吃猪蹄的,喜欢炖汤烧火锅的
我都推荐你们买来吃吃
带骨带肉带皮
炖鸡炖鸭、炖萝卜白菜啥的都可以

单纯拿来炖煮也很是鲜香~

精选优质猪后腿为原料
经过48道工艺,历时整整1年而成
金字老字号上市公司出品

品质、口感、工艺上,真的也不用担心


芳香浓郁,风味
平时煲汤煮火锅,只需放上一两片
  寡淡的汤头,瞬间就能鲜美无比!

说是“烹饪万金油”也不为过~~

复古的老底子传统礼盒包装

馈赠给亲朋好友,也是不错的选择

【金华火腿1kg礼盒装】

  秒杀价:99元!

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今天推荐给大家的这款金华火腿蹄片礼盒,还是上市公司金字火腿出品哦!

不仅在全国各地拥有诸多线下门店,更是金华火腿标准起草单位、金华火腿行业协会会长单位,拥有很高的行业标准。

大厂生产,品质保障,吃得更放心!
从猪后腿到火腿,金字火腿的品质和口碑,除了时间的鬼斧神工,更离不开金华火腿的古法技艺和优质的原材料标准

传承1400多年,古法金华火腿工艺
每一条金字火腿,都需经过修胚、上盐、洗晒、整形、发酵、闻香等48道工序,历时整整一年!

自然长大的猪,优选后腿原料
金华火腿经过1400多年的历史沉淀,形成了一套量“猪”定做的养猪方法

这些猪吃有机蔬菜和五谷长大,有专家照料定制食谱每天定时在山间玩耍,练就一身好肉。
这样长大的猪猪,肉质更加鲜美,做出来的火腿,肉味更香更浓郁~

而且只选用猪后腿制作!
后腿肉质更为肥厚、紧实,且重量更大、脂肪更少,这使得后腿制作的金华火腿‌,肉香少肥、肉质不松有嚼劲~

历时1年发酵,古法今制
传统金华火腿制作需发酵长达一年,仰赖天时。
而金字火腿在传统古法工艺的基础上,采用现代化车间全程控温控湿,让火腿品质更安全,食用更放心。

火腿蹄片选自火踵部位(俗称蹄髈),带一段肘骨,特别适合炖汤吃,汤鲜味美浓郁!
闻着齿颊生津,吃着口口留香!

外面有些饭店里的汤特别好喝,在家怎么煮都难以模仿,其中火腿就功不可没!
搁点火腿蹄片在鸡鸭汤、玉米或山药汤里,再放些鲜菌、红枣、枸杞……
简直鲜掉眉毛

至于价格,也不会让大家失望的!
这次我们也拿到了实惠的价格:只要99元!整整1kg火腿蹄片礼盒装,还是上市公司金字火腿出品哦~

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  春节不打烊!来团好吃的~

地道农家味好吃不贵,编辑部倾情推荐!

芦家坳黑猪肉腊香肠:49元

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还有礼盒装哦!果肉透亮,软糯爆浆,清新甘甜很好吃

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