食物是可以承载记忆的，
在不少高明人的童年记忆里，
这道手工制作的小吃，
必须有名字！
“ 它·就是萨琪玛 #
| 甜而不腻 · 味道香浓 · 色泽金黄 |
萨琪玛是满族甜品，在满文sacima里的意思是糖缠，是用糖稀缠绕炸面而成的点心。刚出炉的萨琪玛色泽金黄，油亮诱人，光是看着就充满了喜庆劲儿。
掰开后金丝缠绕，绵软中带着糖丝的柔韧，咬一口，萨琪玛松软散开，颗粒在口中酥化，浓郁的蛋香和麦芽糖的香甜瞬间在口齿间迸发，再配上一杯热茶，那滋味别提多美妙了。
然而市面上的萨琪玛却大多不尽人意，齁甜不说，口感还不够松化软糯，有的甚至还磕牙。直到遇到罗兴记萨琪玛，才知道什么才是真正的萨琪玛。
“ 好吃的东西根本藏不住 #
| 33年传承 · 家乡的味道 |
始创于1992年，很多人只知道罗兴记是因为萨琪玛而闻名，但其实这里曾经是热闹非凡的茶楼早市，欢声笑语中承载着不少老一辈人和三洲街坊的集体回忆。
△ 积极配合三旧改造-罗兴记三洲横基街店已搬迁 △
曾经三洲旧街，古旧的建筑无一不诉说着曾经的印记；
「罗兴记萨琪玛」小小的门面，却也成为了无数人心中的回忆。
时光荏苒，33年岁月的洗礼始终冲刷不掉罗兴记对于纯手工制作的热情，现在在荷城育才店（高明一中正门旁）就能买到「罗兴记纯手工萨琪玛」啦！
如今，罗兴记萨琪玛不仅是高明的美食文化名片，也是每一位街坊心中珍贵的老店，是一种简单、朴实、世代相承的熟悉味道，浓浓情怀。
“ 全手工制作·只为那一口酥香 #
| 7斤面粉 · 40斤鸡蛋 · 揉搓60分钟 |
慢工出细活，好料出精品，这就是罗兴记家萨琪玛好吃的根本所在。做萨琪玛，用料虽简单，但做起来一点也不简单。
没有随随便便的成功，坚持纯手工制作，连面皮都是人工擀出来的。做好的面皮再去油炸油温也要控制得很好，刚好金黄捞出，多一秒都会影响口感。
包裹着麦芽糖的萨琪玛，被放模具中摊平，接下来就要开始大力擀压啦。最后成型，才交由机器封口包装。
而且制作全程完全不加一滴水，不添加任何色素、添加剂、防腐剂，孕妇小孩都能放心吃。
春节将至，
罗兴记萨琪玛为了感谢大家的支持，
现特推出年前优惠馈赠！
1月26日-28日期间
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到店领取「罗兴记萨琪玛」
新年礼品一份
*提货地址：佛山市高明区育才路17、19号（高明一中正门直落50米）
*联系方式：13047044228（微信电话同号）
“ 高明特色手信 #
| 让更多人吃到美味萨琪玛 |
还等什么？赶紧来荷城育才路店，把这份来自美味带回家，让全家一起感受传统手工萨琪玛的魅力，欢欢喜喜过大年！
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（荷城育才路店）
⏰营业时间
9：00-17：30
📞联系方式
📍地址
佛山市高明区育才路17、19号（高明一中正门直落50米）
