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作文模拟题
中国饮食文化博大精深,源远流长。经过历史岁月的沉淀,中国饮食早已超出了它本身的意义,更具有深刻的文化意义。它不仅仅推动着民族间的相互融合,一定程度上还代表了中华优秀传统文化。现今将中国饮食文化归纳出以下几个特点:风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合……
中国饮食文化,无论是食材,还是餐具,还是礼仪,还是特色……都可以给我们无数启示。
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若烹小鲜,若度人生
文/傅麓文
新时代领路人曾多次引用《道德经》中的箴言:“治大国若烹小鲜。”诚哉斯言!烹调一道美味的小菜,就如同治理一个偌大的国家、度过一段精彩的人生,其中的美感、真情、智慧,均丰富而琳琅,广博且精深,在沉厚丰满的大地上肆意绽放。若烹小鲜,若度人生。一饮一食皆有深意,一餐一饭均为历程。
饮食文化体现华夏之美。西牧,东耕,南稻,北麦,小小的一粒种子,以自身的岁月之火,点燃他人的生命之光,成为劳动者的坚定信仰,也成为食粟者的情感寄托。饮食文化是对“一方水土养一方人”最为生动的诠释:土豆玉米豆角排骨齐乱炖,炖出东北菜的豪爽大气;毛肚虾滑贡菜牛羊入红油,涮出四川菜的麻辣鲜香;炖一盅汤、蒸一笼细点,便是广东菜的精致典雅……一饮醉千年,牛皮酒壶寄托了大漠风沙中的狂歌;一食定乾坤,琳琅的食物接纳了华夏大地的多元文化。(文末有范文合集,欢迎订购。)
饮食文化饱含深情厚谊。“而今孑身永寄异国,诗书礼乐一忘如洗,犹记四季应时的早餐”,这是木心身处异乡时的游子心绪;“家人闲坐,灯火可亲”,这是汪曾祺眼中最美好幸福的活法;“一个人如果走投无路,心一窄,想寻短见,就放他去菜市场”,这是古龙对人间烟火气的赞美……饮食文化就如李白与友共饮的杯中酒,如苏轼与民共享的岭南荔枝和东坡肉,如代代中国人期盼着的一顿年夜饭,饱含着深情厚谊,或许不会让人蟾宫折桂、一举成功,但却能载人坎坷,成为落难时的一根救命稻草。
饮食文化承载中国智慧。孔子曰:“食不厌精,脍不厌细”,这便是中国人对精致生活乃至人性洞察的理解;“一锅容四海,五味煮八仙”,这就是火锅之中对多元融合、共性个性的包容;“食医融合”“因时而食”,这是古人顺应天地自然规律的人生哲学;两根筷子只有相互配合,才能成就自己、成就彼此,这是中国在百年未有之大变局中依然坚守的合作智慧……中国饮食文化,无论是食材,还是餐具,还是礼仪,还是特色,都承载着源远流长、博大精深的中国智慧,在如今依旧给我们无数启示。挥毫泼墨趋古人,扶桑初日少年升。而今我辈青年也应传承饮食文化,发掘中国智慧,为华夏之复兴、民族之发展伟业添砖加瓦。
主持人汪涵曾经说过:“吃的是味道,品的是人生。” 若烹小鲜,若治大国,若度人生。炉火照天地,烟雾绕梁间。倘若每个人心中的厨房都升起袅袅炊烟,那么世界必将成为一颗温暖的心脏。
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