许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，所以自古有“药食同源”之说。姜葱蒜就属于药食同源的食材，都具有辛热发散的药性。用之于防治流感等疫病，药王孙思邈《千金方》已有应用。姜葱蒜是阳中之阳的高扶阳性中药，对高阴性流感病毒具有高效杀灭的功能。姜葱蒜具有辅助人体阳气驱除邪气、祛寒湿的作用，可提高免疫自愈能力。下面推荐几款防治流感简便有效的食疗法，希望大家“疫来医治，病来药疗”，心安而不惧。2、将姜片或姜泥煮水，加入柠檬片，待水降温后再加蜂蜜，混合均匀。3、亦可先煮开水，加入姜片、柠檬片，水降温后加蜂蜜，混合均匀。生姜切片，红枣5颗，冷水下锅，煮开后转小火，炖煮约一刻钟即可。若体质偏寒，姜适当加量；流清鼻涕、鼻塞，加4-5根葱白，含葱头根须更佳；体质偏热易上火，姜酌情减少，加几朵杭白菊；红糖、食盐根据自己口味适量加入。红枣补中益气、养血安神，适用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄等症。生姜发散风寒解表，多用于治感冒。煎汤加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒。生姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上毛孔张开，不但能把多余的热量带走，还把体内的病菌、寒气一同带出。红糖姜汤做法，如图所示，适应风寒症状，红糖姜茶亦可。一碗浓姜热汤面，汤要多，吃完盖厚被子睡觉，出一场透汗，病就去了大半。甲流时常肆虐，往往一人感染，全家中招。名老中医推荐药食同源方子如下：
八角(茴香)、肉桂、生姜（干姜）、葱、西红柿，熬成一锅汤后，再煮面条，放点香油全家吃。
将大米淘净放入锅中，加水烧开煮熟以后，加入生姜和葱白。继续煮一刻钟即可，还可加入陈醋调味，趁热食用。白菜、小米、姜、蒜一起煮，趁热吃，清肺健脾抗病毒。1.用生大蒜数瓣切片或捣碎，与空气接触约10分钟，产生大蒜素，分早、中、晚，加温开水或盐、醋服食，有预防和治疗的效果。
2.将大蒜2头剥皮、拍碎，放入锅中；用大火煮开后，转小火慢熬10分钟，使蒜味充分释放；可加生姜、葱白、冰糖或红糖等佐之共煮。汤鲁宏教授研究发现：大蒜的辣素能阻断通过呼吸传播的各类病毒，冠状病毒都不可能在有大蒜辣素的环境下存活。2、把蒜泥放入汤匙，可覆薄纸，避免口腔粘膜接触蒜泥；3、将汤匙含入口中，张开嘴吸气，至呼吸道深处，直达肺部；上述过程若产生鼻涕、痰、眼泪等，及时充分排净，坚持呼吸。每天3次即可。艾叶可做美食，也常入药。中国古代常以艾灸治疗传染性疾病，疗效极高。科学研究证实：艾灸具有激活、调节机体免疫的功效，艾叶烟熏对各类病毒均有很好的抑制、消毒效果。即便不艾灸，闻艾亦有提振阳气的作用。还可选用艾叶、藿香、生姜各9g，煮水泡脚，15～30分钟，泡至身体微汗。名医徐文兵讲：发高烧要先辨寒热，经穴、艾灸等退烧疗法
