扎实推动县域经济高质量发展，如何才能不断增强人民群众的获得感、幸福感？江安县委、县政府始终坚持以人民为中心的发展思想，扎实办好民生实事、兜牢民生底线，把惠民生、暖民心的工作做到老百姓心坎上，将有力度、有温度的举措体现在民生细节中。县“两会”召开在即，江安县融媒体中心特别开设《多彩江安·璀璨印记》专栏，通过对教育发展、医疗卫生、文化建设等方面惠民举措进行深入报道，不断展现全县民生改善的显著成效。今天推出第四期《“食”事办实筑牢食品安全防线》。
民以食为天，食以安为先，食品安全问题始终是人民群众关注的焦点。2024年，江安县大力实施食品检测监测全覆盖、培育食品类放心消费单位、扩建食品检查中心等举措，打好食品安全监管“组合拳”，筑牢食品安全防线，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。
走进江安县食品检验检测中心，工作人员身着整洁的白大褂，以严谨的态度和专业的技能，对各类食品样品进行细致的检测。从样品处理到检验前准备，再到最终的检验报告出具，每一步都凝聚着他们对食品安全的执着追求。
“现在我们检测中心检测的认证参数有284个，主要检测的种类是农产品，多的时候一天可以检测10多个，经过“机构双认证”后，我们检测的种类和项目参数还会更多”。江安县食品检验检测中心副主任陈春华介绍。
为了提升设备检测能力，今年6月，县市场监督管理局投入430万元，采购了气相色谱仪、气质质谱仪、液质质谱仪等食品检测设备，这些设备的引入，极大地提高了食品安全的检测效率和准确性。
“目前我们已经实现了日常生活食品检测监测全覆盖，食品生产企业样品抽检覆盖率达100%，已抽检1481批次，完成全年任务的100%。同时常态化开展了‘你点我检’系列活动，活动发放并填写有效问卷520余份，增强了市民的食品安全意识和参与度。”食品检测中心主任杨德波说道。
在剧荟广场，县市场监管局打造的“时刻守护”智慧监管站更是成为了食品安全监管的新亮点。通过AI摄像头和LED大屏，市民们可以实时监控市场主体的经营状况，实现从后厨到储存、粗加工、切配和烹饪的全过程监测预警。带有AI智能识别功能的摄像头，能够自动识别并实时抓取食品从业人员的不规范行为，如未戴口罩、厨师帽、在后厨抽烟、打电话等，还能精确检测到垃圾桶未加盖、老鼠等病媒生物在后厨活动等情况。一旦发现问题，系统会立即向经营主管和监管部门推送预警信息，有效解决了之前“明厨亮灶”监管不闭环的痛点。消费者在选择商品时，只需用手机扫一扫，即可了解商家的后厨卫生等信息，让消费更加透明、安心。
目前，剧荟广场“时刻守护”智慧监管站已累计接入27户视频监控信号，并成功培育了200家食品类放心消费单位，这些单位涵盖了周边的餐饮、副食、保健食品等食品经营主体，为江安县的食品安全工作树立了新的标杆。
江安县通过一系列务实举措，不仅进一步筑牢了食品安全防线，更彰显了党委政府以人民为中心的发展理念。下一步，江安将继续深化食品安全工作，持续构建全方位、多层次、立体化的食品安全监管体系，努力为人民群众的食品安全保驾护航。
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