螃蟹和柿子频繁被“炫”
肠子都被切掉一大段!
到了晚上,冯女士突然觉得肚子痛,她以为是普通腹痛没太在意。没想到第二天,腹痛越来越严重,疼得全身冒冷汗,不停呕吐。忍了整整两天后,终于忍无可忍,前往医院就医。
接诊的胃肠肛外科副主任医师尹光为冯女士进行了系列检查,结果发现她的小肠已经发生了梗阻!
了解到冯女士最近频繁进食柿子
又吃大闸蟹的经历
医生认为
她的小肠柿石
就是饮食不当引发的
医生介绍,胃肠柿石的发病首先与季节有关,多在秋季柿子上市后发生。
这是因为柿子的鞣酸含量比较高,鞣酸会与蛋白质结合,如果柿子和高蛋白食物同时食用,就容易形成不溶于水的沉淀物,沉淀物还会吸附胃里的食物残渣,像滚雪球一样越滚越大,形成柿石。如果柿石比较小,可以通过肠腔被排泄出来,冯女士体内这枚大柿石,好不容易经过了胃腔却堵在了肠腔内,引发肠梗阻。
做好这5点,健康吃柿子
由于害怕柿石,很多人对吃柿子心有余悸,其实也不必谈“柿”色变,以下是吃柿子正确的打开方式:
一、选择吃成熟的柿子,成熟的柿子鞣酸含量会大大降低。
二、适量食用,柿子虽然营养丰富,但不能大量食用。每天食用1—2个成熟柿子即可,避免空腹吃柿子,最好的食用时间是饭后半小时。
三、不要与含蛋白高的食物一起吃。柿子中的鞣酸与胃肠液中蛋白质结合,会生成不溶于水的沉淀物,易形成柿石。
四、儿童与老人谨慎食用。小儿肠管相对成人管腔细、肠壁薄,进食后更容易发生肠梗阻;而老年人胃肠蠕动慢、消化功能差,进食过多柿子后也容易引起肠梗阻。
五、吃柿子后要多漱口。柿子含糖高且含果胶,容易残留在牙齿上或牙缝中,加上弱酸性的鞣酸对牙齿可造成侵蚀继而形成龋齿。
柿子美味,但要适量!
尽量别和高蛋白的食物一起吃!