近日
江苏省文化和旅游厅（省文物局）发布
关于公布第五批省级非物质文化遗产
代表性项目保护单位名单的通知
滨海上榜4家
滨海印石微雕起源于清朝雍乾年间，约有300多年的历史。嵇氏先祖嵇曾筠在治理黄河夺淮期间，因工作关系，形成了印石微雕的雏形。嵇氏后人在长期的实践中，不断摸索，通过对工具改良以及对材质的取舍，融入滨海特色文化，最终形成了具有滨海本地特色的印石微雕风格。
滨海印石微雕是寿山石微雕、微书艺术以及微画雕的综合载体，其内容丰富，有古诗词、有散文、有绘画，方寸之间反映了现实生活，成为地方文化一个特色。
木雕是中国传统手工艺之一，它起源于新石器时期，有着悠久的历史。陈氏先祖陈文雅是江西吉安地方小有名气的木工与雕花师傅，对雕刻艺术颇有心得。他的作品注重形似与神似兼备、块面结构与细部精巧互补，凭借着精湛的雕刻工艺，形成了独特的木雕技艺特色。
陈氏后人辗转落户至滨海县，依托滨海地区浓厚的木雕技艺及书画艺术底蕴，结合传统的民族工艺和现代风格，融合滨海的红色文化、海盐文化等元素，经过精雕细刻，形成了自己独特的艺术风格和装饰手法，将滨海人文历史、特色文化等展示给外界，探索出了一条滨海特色木雕技艺的传承之路。
蒸馏酒酿造技艺
（五醍浆酒酿造技艺）
据首部《滨海县志》记载，五醍浆酒酿造技艺起源于清乾隆年间，诞生于滨海县八滩镇，传统的酿造技艺代代相传，距今已有近300年历史。上世纪七十年代，与“洋河、双沟、汤沟、高沟”并称为江苏五大名酒。
五醍浆酒，精选五粮原料，独创了五粮配比，经过上百道工序精心酿造，百年老窖发酵，酒液清澈透明、醇厚甘美、柔和净爽，具有“香、净、雅”的三大特点和风格。
滨海五粮粥制作技艺，从传统饮食文化中汲取了营养，在坚守中不断改进，经几代传承使滨海五粮粥成为了加工方法独特、口味丰富的盐阜地区特色风味小吃。
滨海五粮粥制作技艺以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，将大豆、花生、玉米分别磨成粉，按程序、配方蒸煮而成，其特点是：粥汤粘稠、滑润爽口、清香扑鼻、米粒入口即化，具有养心安神、健脾和胃、明目清心等功效。其特有的色、香、味得到广大消费者喜爱，成为当地的餐饮名片。
接下来
我县将继续做好
非物质文化遗产代表性项目
保护、传承工作
为加快滨海高质量跨越式发展
提供强大精神力量
来源：江苏省文化和旅游厅（省文物局）官网
编辑：沈煜佳 初审：李红明
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复审：邓 嵩
终审：吕盐滨
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