〔 小·雪 〕
|传统二十四节气|
小雪至 冬始俏
落叶为大地盖上邮戳
雪花寄出冬日的温柔告白
时间是位邮差
秋去冬来,一夕叶落
我们迎来冬季的第二个节气——小雪
小雪节气知多少
小雪,是二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第2个节气,通常在每年公历11月22日或23日到来,这时太阳到达黄经240°。小雪不仅是一个美丽的名字,更是气候变化的象征,标志着天气将逐渐变得更加寒冷,降水量也会逐渐增加。
小雪物候现象
01 一候虹藏不见
进入小雪节气,降水减少,雨也会转变为雪,天上不再下雨,彩虹也就不再出现。
02 二侯天腾地降
天为阳,地为阴,到了小雪节气开始,阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交,天地间出现一片死寂。
03 三候闭塞成冬
由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪节气习俗
01吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。
02腌腊肉
“小雪腌菜,大雪腌肉”。是流传已久的农谚,反映了小雪节气的饮食习俗。俗语“冬腊风腌,蓄以御冬”,道出了冬季腌制腊味的传统习俗。小雪节气后气温骤降,天气干燥,正是制作腊肉的好时机。许多农家开始制作香肠、腊肉,将多余的肉类用传统方法腌制、风干,以便储存,春节时正好享用。
03吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪养生正当时
羊肉
羊肉性温热可温胃御寒,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
白萝卜
民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语,也称萝卜为“土人参”。中医认为,冬季吃白萝卜,可健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,对身体是很有好处的。冬季人们很注重养生饮食,却缺乏运动,体内会积聚过多的热,而白萝卜有助于消化、去咳止痰。
大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大的帮助。除此之外,它还具有清肺止咳的作用。
菠菜
菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。菠菜中还含有丰富维生素E,维生素E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,因此多吃菠菜对延缓衰老是有帮助的。另外小雪节气多吃菠菜,对抵抗冬季抑郁是有好处的。
图文排版:范晨阳
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