匈牙利文化与特产名录再添两项！其中一项打赌你一定不知道！
文摘
社会
2023-10-20 17:27
匈牙利
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唐人街小编，有话说
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10月17日的匈牙利政府公报宣布，将塞凯伊门(Székelykapu) 和匈牙利炸油饼（lángos）列入匈牙利特色文化与特产名录（Hungarikum）。其中华人朋友对lángos非常熟悉，觉得口感非常接近北方早餐常见的炸油饼，但是更厚一些，并且还可以选择覆盖奶酪、酸奶油、洋葱等配料。今年年初王毅外长访匈时，匈牙利外长还特别带他品尝了这款极具匈牙利特色的街头小吃（点这里回顾）。匈牙利的各种文化和市民活动上，也少不了它的身影。但这次跟lángos一同入选的塞凯伊门(Székelykapu) ，知道的人恐怕就没有那么多了。唐人街小编（微信号ChinatownBudapest）也特别“恶补”了一下相关知识，原来这是一种源于中世纪的极具特色的木艺大门，常见于塞凯伊人聚居地，在中世纪作为城邦和城堡的城门和庄园的入口。塞凯伊人是匈牙利人的一个分支，今主要生活在位于罗马尼亚中西部的特兰西瓦尼亚地区Transilvania（匈语Erdély）的匈族自治地区，所以这样的门在匈牙利境内其实并不多见，又多了一个去Erdély旅游的理由![]()
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塞凯伊门由供人出入的小门和供马车出入的大门两部分组成，木雕装饰工艺讲究，特别是小门上方的方形装饰图案和彩绘（被称为“门之镜” kaputükör），更是艺术家展现功力的地方。![]()
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匈牙利特色文化与特产名录（Hungarikum）囊括了最具匈牙利人特色的文化艺术、土特产品、手工艺品、美食等等物质与非物质文化遗产，华人们熟悉的匈牙利土豆牛肉汤、鱼汤、匈牙利辣椒粉、Zsolnay瓷器、魔方等均在该名录内。![]()
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