健康科普 | 春节期间当心吃出“第四高”，可不止痛痛痛！
民生
2025-01-31 13:38
湖北
说到尿酸
大多数人对它的认知
只停留在尿酸水平过高会引起痛风
毕竟那要命的疼
感受过的朋友们绝不想体验第二次
高尿酸带来的健康问题
绝不仅仅是关节和肢体的疼痛
从肥胖、胰岛素抵抗
到糖尿病、血脂水平升高、心血管疾病
甚至认知能力下降和痴呆等
都有着它的身影
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●尿酸是嘌呤代谢的产物，当尿酸生成过多或排泄减少时，就会引起高尿酸血症。●高尿酸血症可导致痛风，诱发高血压、高血糖、高血脂，促进心脑血管疾病的发生发展，损伤肾脏。●食物多样，减少高嘌呤、高果糖、生冷食品摄入，多饮水，多运动，保持健康体重，有助于控制血尿酸水平。
尿酸是人体嘌呤代谢的产物。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态，当嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍时，就会出现高尿酸血症。根据《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）》，高尿酸血症的诊断标准为：无论男女，非同日2次测定空腹血清尿酸水平>420μmol/L即为高尿酸血症。高尿酸血症可导致痛风，诱发高血压、高血糖、高血脂，促进心脑血管疾病，损伤肾脏等。
高尿酸血症人群需调整膳食及生活方式，在均衡饮食的基础上做到4“多”4“少”：①食物种类多。每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入，食物品种每天应不少于12种，每周应不少于25种。②蔬菜奶类多。每天多食新鲜蔬菜，推荐每天摄入不少于500g，深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）应当占一半以上。鼓励每天摄入300ml以上或相当量的奶及奶制品。③日常饮水多。在心、肾功能正常情况下，每天饮水2000-3000ml，优先选用白水，也可饮用柠檬水、淡茶、无糖咖啡及苏打水。④运动锻炼多。建议运动强度以低、中强度的有氧运动为主，每周4-5次、每次30-60分钟，可选择慢跑、走路、骑自行车、太极拳、八段锦、游泳等。⑤高果糖食品少。限制果糖含量较高的食品，如含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等。推荐吃水果，优先选择果糖含量低的水果，如桃、哈密瓜、西瓜、草莓、樱桃、菠萝、蓝莓、李子等。⑧高嘌呤食品少。高尿酸血症人群应坚持低嘌呤饮食，限制膳食中嘌呤含量。
