近日，有网友发视频称自己在上海遇见“白粥刺客”，只有一锅白粥和一些咸菜，但标价200元一碗，供4至6人食用，而2至3人份则标价100元。看到菜单上的价格，网友和朋友直接被劝退。
店员称，这粥是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，之所以贵是因为人工现熬。但网友表示自己点的这锅200元白粥底部烧糊了。
图源：微观上海
有网友在评论区吐槽，“没有成本，全是利润”
三分熟竹排：我想问呢，人工熬粥都是亮点了吗？
xwtyao_yudawang：明码标价就行了。
持续变美ing：“之所以贵是因为人工现熬”，哪家店的粥不是自己熬的啊？都是预制吗？
燚燃燚爆佳佳Nicole：可不关我们潮汕的事哈。
午后狂睡：东北的大米依云的水，不如老板营销的嘴。
吃白斬雞要蘸辣椒：我们这里白粥才3块。
金较焕：米是东北的，水是法国的，那为什么叫潮州白粥？
小抹317：广东这边叫明火白粥，粥会熬到特别细，看不出来米粒，熬到跟面糊差不多，跟橄榄菜绝配。
据了解，这家饭馆位于上海繁华的商业区，一直以来都以提供地道的潮汕美食而闻名。其菜单上的菜品价格普遍较高，但一直以来都未曾引起如此大的争议。而此次推出的潮汕砂锅白粥，标价竟然高达200元一份，让不少食客感到震惊和不解。
对于这份高价白粥，饭馆方面表示，其制作过程中选用了优质的食材，包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料。同时，砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要经过多道工序精心熬制，以确保粥的口感和营养价值。因此，虽然价格较高，但绝对是物有所值。
11月25日，据媒体报道，这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水（某法国品牌矿泉水）熬煮，其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了”。
该店长介绍，这款白粥并非店内主推菜品，“初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。”此外，他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客”。
对于网友反映白粥价格太贵的问题，上海浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，网传信息已记录下来，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，“价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况”，若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。
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来源：橙柿互动
中国新闻周刊、微观上海、九派新闻
校审：吴俊霞、王容、孙研
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