天气逐渐转凉，很多人容易出现咽喉干燥、咳嗽等不适症状，今天，就为大家带来一道秋季清热润肺，止咳化痰的美食——冰糖炖雪梨。
隔水炖出来的冰糖雪梨清香甜口，快来尝试一下吧~
冰糖炖雪梨
秋月梨，银耳、百合、枸杞、红枣、桂圆、冰糖、食盐
- 做法 -
1.将银耳、百合用清水泡发两个小时左右，等待期间顺便把桂圆剥好、红枣去核。
2.用食盐把梨的表皮搓洗干净，再把梨的顶部切开，之后用勺子在梨的中间挖一个洞，注意不要挖的太深容易穿底。
3.把泡发好的银耳、百合放进去，再放入两颗红枣、一颗桂圆，几颗枸杞、一点冰糖，再加入稍许清水，最后盖上盖子。
4.把梨放到蒸锅中蒸30分钟左右。时间到了后可以先用牙签轻轻插一下，能轻松插入时，便可取出食用。
- 完成 -
资料：奉贤区融媒体中心
编辑：孔祥如
