2024中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛
将于10月29日至10月31日
在南宁职业技术大学举行
目前
大赛各项准备工作已经就绪
在大赛创办十年和即将开赛之际
小编带您一道回顾过往
展望今朝
赛事简介
中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛始创于2015年，前身是桂港台职业院校学生烹饪技能大赛。经过十年的发展，已成为中国与东盟国家职业院校交流合作的重要平台。2024年是第九届中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛，由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局主办，南宁职业技术大学和桂港现代职业教育发展中心承办，获广西烹饪餐饮行业协会和广西国际友城职业教育联盟支持。
裁判长
每一届大赛的成功举办都离不开高水平裁判长的支持。屈浩、鄢赪、李志顺等行业泰斗都曾担任过大赛的裁判长，为推动大赛成为国际化、高水平赛事助力。
屈浩，中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委、国际烹饪艺术大师、亚洲大厨。曾担任2017、2018、2020三届中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛裁判长。
鄢赪，中国烹饪大师，中国滇菜大师，中华金厨奖获得者，享受国务院特殊津贴，云南省烹饪协会常务副会长。曾担任2022中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛裁判长。
李志顺，餐饮业国家一级评委、世界厨师联合会国际评委，长垣烹饪技艺省级代表性传承人，享受国务院特殊津贴。曾担任2023中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛裁判长。
除了以上三位，何逸奎、王卫东、闭思维等一大批行业大师都曾担任大赛执裁工作，弘扬教育家精神，向餐饮界泰斗学习，感谢这些大师为大赛成功举办的辛苦付出！
谁将担任2024中国—东盟职业院校学生技能大赛裁判长，我们拭目以待！
屈浩大师接受2017年大赛裁判长聘书
鄢赪大师在2022年大赛现场点评学生作品
李志顺大师在2023年大赛上为参赛选手传授经验
参赛院校
中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛实行邀请制，每届除了固定的“擂主”——南宁职业技术大学和香港特区中华厨艺学院外，还邀请泰国、越南、印度尼西亚等东盟国家的职业院校，以及国内餐饮教育高水平学校，如四川旅游学院、浙江旅游职业学院、顺德职业技术学院、无锡商业职业技术学院、重庆旅游职业学院参加。此外，本届大赛还邀请湘西民族职业技术学院、黔南民族职业技术学院参加。在大赛最初两届，还曾邀请中国台湾地区的职业院校参加。
往期回顾
2023年中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛
参赛选手正在比赛
2023年中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛
参赛选手与参赛作品合照
2023年中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛
部分参赛作品
十年磨一剑，今朝铸辉煌
让我们一起期待
2024中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛
成功举办
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教官特辑（一） | 烈日显英姿 坚毅展军威
军训风采（二） | 飒爽戎装辉日月 峥嵘风采耀青春
编 辑 | 韦宝涵
责 编 | 李慧婷
一审一校 | 江小艳
二审二校 | 陈 诚
三审三校 | 陆 军
供稿 | 健康与旅游学院
