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“山珍猴头”！就在汝阳这儿...

民生 2024-11-13 20:30 河南

发展特色产业，是加快推进农业农村现代化的重要举措，也是乡村振兴的必由之路。今年以来，靳村乡立足生态资源优势，聚焦县委“大抓项目、大抓产业”部署要求，把食用菌种植作为发展现代农业、富民增收的特色产业，谋划靳村乡食用菌综合种植项目，为乡村振兴赋势添能。

近日，走进靳村乡西沟村食用菌种植基地，只见大棚内一袋袋菌棒整齐摆放，一簇簇猴头菇长势喜人，淡淡的菌香沁人心脾。工人们小心翼翼地采摘、分拣、装箱，一派丰收景象。

“山珍猴头，海味燕窝”。猴头菇是中国传统珍贵食用菌，被列为我国著名的八大山珍之一。猴头菇是食用珍品，也是重要的药用菌，因外形似猴子的头，故得名“猴头”。猴头菇中含有丰富的多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。

西沟村是远近闻名的香菇种植村。为丰富食用菌种植品类，不断提升经济效益，近年来该村以村股份经济合作社为依托，在香菇种植的基础上，开始尝试猴头菇等新品种种植，并获得成功。收获后，村集体合作社通过线上+线下相结合的方式，统一对外销售，综合收益不断提升。

同时，该村还通过聘请专业技术员到现场讲解、示范指导等方式，持续强化助农服务，为群众种植提供有力的技术支撑。

“下一步，村‘三委’将继续团结奋斗，不断扩大种植规模，在带领村集体经济稳步发展的同时，积极发动更多群众参与猴头菇种植，走共同致富之路。”西沟村党支部书记郭文强表示。（融媒记者贺玉玉袁一文吕世光）

猴头菇家常菜做法

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编审：丁霄毅
统筹：程远东
组版：贺玉玉

投稿邮箱：xinwentougao@163.com
（声明：本文如有侵权，请联系我们删除。电话：0379—68232323）

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