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羊 乳 文 化
羊在我国拥有8000年的悠久历史，它的肉和皮毛保障了古代老祖先的基本生活，乳汁滋养了中华上下五千年的华夏儿女健硕的体魄，现代研究发现，羊乳营养丰富，易于人体吸收，是乳品中的极品，人称“奶中之王”，是世界公认的最接近于母乳的乳品。
“羊文化”起源
在中华文明的进程中，“龙”之说其实都是后来的事情，这种传说中的动物没有出现之前，“羊”曾是不少部落的图腾，中华人文始祖伏羲、炎帝也都与“羊”有着浓厚的“血缘关系”，并且，最早以“羊”作为部落图腾。后来的图腾文化，也都深受羊图腾的影响，“羊文化”作为一种原始的意识形态慢慢传承下来。
“羊文化”影响
“羊”对中华文化影响极为深远，不论是古代司法制度，还是古人审美观念都与“羊文化”有着密不可分的关系。伏羲曾受 “羊角柱”的启发，发明了推动中华文明进程的“八卦”，古人的审美观念也曾受到羊文化的影响，汉代董仲舒将儒家文化的核心精华“仁”、“义”、“礼”赋予到羊的身上，赞叹羊是“美”、“祥”之物； 明代甚至将“羊之跪乳”编进儿童启蒙读物《增广贤文》中，将羊塑造成懂得感恩的典范。
“羊文化”来源
羊字从甲骨文简化而来的，是一个象形文字。上面是两个羊角，类似“人人”，三横中上下两横是其四只脚，中间一短横与竖是代表动物的身躯。
“美”字是由羊、大两个字组成，“羊大为美”。汉代许慎《说文解字》说：“美，甘也。从羊，从大。羊在六畜主给膳，美与善同意。”善字从羊。古人造字，旁有“羊”成“鲜”字。
“羡”字也是从羊而来，《说文解字》曰：“羡，食欲也。”因羊肉味鲜美，引起食欲。羊羔都是跪着吃母乳的，很有孝道，所以羊又成为“忠孝节义”中孝的代表。羊在先民中，是有些民族崇拜的图腾，羊被选入十二生肖，名列第八，当之无愧。有学者研究，中国西部古老的民族“羌”是以羊为图腾的原始部族。
孔子说：“牛羊等字，根据动物外形概括。”所有与羊相关的字，都采用“羊”作边旁。羊是与上古先人生活关系最为密切的动物，羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。
在中国民俗中“吉祥”多被写作“吉羊”。羊，儒雅温和，温柔多情，自古便为与中国先民朝夕相处之伙伴，深受人们喜爱。古代中国甲骨文中“美”字，即呈头顶大角之羊形，是美好的象征。
羊奶文化
那么，从中国“羊文化”深入到羊奶领域，依旧有许多值得肯定和探究的地方。清代学者王永彬在《围炉夜话》里提出“百善孝为先”，孝敬父母是中华传统美德，羊奶的营养特质又让这份孝意更浓。
《本草纲目》中记载:“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠。”
《魏书》王琚传记载“常饮羊乳，色如处子。”
《备急方》中载:治小儿口疮，羊乳细细沥口中。太多的古书典籍中记载着常饮羊奶的好处。
温 馨 提 示
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