1.我们身体的肌肉主要是由蛋白质构成，且身体的肌肉含量会随着年龄增加而减少。
2.年轻的时候，体内肌肉重量约占总体重的 50% 左右，从 30 岁左右开始，我们的肌肉含量平均每 10 年减少 3%~8%。
从 50 岁左右开始，我们的肌肉含量平均每 10 年减少 5%~10%，大约等于每年减少 400 克。到 75~80 岁时会减少到只占总体重的 25% 左右。
3.伴随着年龄增长，肌肉含量降低和体脂肪率上升是同步发生的，且肌肉含量的降低会影响我们的代谢速度，换句话说就是：更容易长胖。伴随着肌肉含量的减少，骨骼肌的力量也在降低。
导致老年人蛋白质营养
状况差的原因有哪些？
1
衰老，机能退化
这些都会导致总体食物量摄入不足和/或肉蛋奶等富含蛋白质的食物摄入量不足，以及营养素的消化吸收利用度下降。
2
疾病
3
缺乏正确的营养知识
4
生活方式不佳
老年人需要多少蛋白质？
怎么补？
老年人如何增加肌肉力量？运动！
参考文献
策划制作
作者丨遂谦的营养小屋（id：Liu_suiqian）
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任
纪刚 河北医科大学第一医院骨科副主任医师
策划丨钟艳平
责编丨钟艳平
审校丨徐来 林林
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