探访最美家 | “麦爸菜妈”的家国情缘（四）

民生 2024-10-30 19:41 湖北

为庆祝新中国成立75周年华诞，全国妇联家庭和儿童工作部、中国妇女杂志社联合推出“探访最美家”系列短视频，以写实记录的形式，生动讲述最美家风故事，引领广大家庭礼赞新中国、激扬家国情、奋进新征程。

为引导广大家庭建设好家庭、涵养好家教、传承好家风，即日起将推出最美家庭故事展播。

今天，我们一起走进河南的茹振钢家庭。

茹振钢、原连庄夫妻是大名鼎鼎的“麦爸菜妈”。中国人吃的每8个馒头中就有一个来自“麦爸”培育的小麦，而中原地区近一半的大白菜都是“菜妈”培育的品种——一个“粮袋子”，一个“菜篮子”，两人不仅是各自行业的领军人物，还是人人羡慕的“神仙眷侣”。

走进他们的家，两人正在包饺子，茹振钢自豪地介绍，这是用自己新开发的小麦新品种“百农5819”擀的饺子皮，那是用老伴研发的白菜新品种“饺子菜”和的馅，“看看能不能碰撞出新的火花”。

茹振钢培育的新品种“百农5819”今年亩产达到1600斤。而40年前，他刚跟着老师参与小麦育种时，我国小麦亩产仅有850斤。

茹振钢：河南科技学院教授，小麦育种专家，获国家科技进步一等奖

原连庄：曾任新乡市农业科学院蔬菜研究所所长，获全国三八红旗手、全国优秀农业科技工作者等

两个“十年之约”

麦爸菜妈是大学同学，两人都特别专注科研，争先恐后。刚结婚不久，麦爸就跟菜妈说，咱们打个赌，赌十年内谁先研究出新品种，谁赢了，谁就今后当家做主。那语气，像是稳操胜券。菜妈不服气，当即应战，就这么办！从此两人较上了劲，你追我赶，各不相让，结果双方几乎同时推出了自己的新品种。

第一局，打平了！紧接着又是第二局，这次赌的是：十年内谁的品种先投入种植、产生的效益最大、市场反应最好就算谁赢。谁知道第二局仍然不分胜负，“我的小麦为国家增产数百亿元，她的白菜种遍了大江南北”。这场旷日持久的“夫妻大比武”让麦爸津津乐道，提起来兴奋得像个孩子。既然两个“十年之约”都不分上下，那么家里到底听谁的呢?

菜妈说：“不存在听谁的，我们俩都是有商有量的。小时候他被人叫做‘三姑娘’，家务活基本都会干，但当他在田里跑一天，回家后肯定特别累，这时家务活我就多干点。我们俩一到田里就特别兴奋，跑得特别快，年轻人都撵不上，所以在田里我们都不会觉得累，但一回家基本就散架了，然后我们就互相照顾着。”

菜妈说麦爸在学校工作，经常回来给她讲新技术，而他一边讲，她一边用脑子记，最后运用到自己的工作中去，“如果说我们都有所成就的话，其实我们是互相扶持，互相成就”。

麦爸看起来粗拉，感情却细腻。夫妻两地分居的日子里，麦爸常以诗传情，给菜妈写情书：“亲人上北京，进入繁华城，谋求新技术，饱尝北方冷……”，这些诗句麦爸都记得，随口就能说一段。为什么记这么清？“因为用心写的呀。”麦爸说诗短，一来节约时间搞科研，二来可以用浓缩的语言表达热烈的情感。诗意家书上百封，一写就是15年。搬了几次家，扔了许多东西，唯有家书菜妈舍不得丢。

一晃三十多年过去了，菜妈麦爸从恩爱小夫妻变成知心老来伴。上了年纪睡觉轻，为了不互相影响，两人选择“分居”。但每天夜里，麦爸必定要到菜妈房里巡视一圈，摸摸她是不是盖好了被子，有没有受凉。菜妈说：“有他在我可踏实。”

一家人为中国人的“饭碗”奋斗

麦爸和菜妈，一个研究主食，一个探索副食。麦爸说：“主食加副食，就是美好生活！”然后又自豪地加一句：“我们一起为中国人守饭碗。”

菜妈是有名的“白菜明星”

搞科研不容易，尤其是农业育种，技术复杂，研究周期长，成功率低，想得一粒好种子如大海捞针。2002年，河南省种植了百农矮66小麦，那是麦爸和团队历时8年培育出的新品种。碰巧那年气候差，从9月到11月，淅淅沥沥的雨就没停。

有一天，麦爸接到农民焦急的电话，让他快来麦田看看，麦爸赶过去一看就傻了：麦苗几乎全死了！早种的淹死了，晚种的冻死了。“当时真是崩溃啊，心里又难受又惭愧，恨不能找条地缝钻进去。八年的研究成果啊！”麦爸一着急，病倒了，发高烧，盖三床被子还嫌冷。

菜妈心疼，一边陪麦爸看病，一边开导他：先别急，别泄气，咱再找原因，也许哪天问题就解决了呢。菜妈的话像“安慰剂”，麦爸重新打起精神，不待病好利落，又奔向了麦田。

麦爸人称“小麦疯”

有一天，麦田里的麦爸突然灵光一闪：百农矮66之所以死苗，是因为它只有垂直根系，没有水平根系，所以不耐湿，遇水大不好呼吸！麦爸豁然开朗，立刻着手进行品种改良。

从此他变成了“小麦疯”，睁眼是小麦，闭眼是小麦，就连做梦都是小麦！甚至半夜还跑到地里观察小麦！两年后，新品种百农矮抗58培育成功，并以稳产、高产、抗病性好等特性成为“黄淮第一麦”。因为在小麦品种选育及应用方面的重要贡献，麦爸获得了国家科技进步一等奖。

麦爸成功了，菜妈也不示弱，她选育的20多个大白菜系列品种因高产稳产、抗热抗病、品质优良在全国各地获得推广，尤其是她培育的“新乡小包23”，因为好种、好吃更是成了“白菜明星”。

夫妻俩一起为中国人守饭碗

就在两人摽着劲儿准备再大干一场时，菜妈被诊断出癌症，马上到上海做手术。那一年，河南省要申报国家“十二五”计划重大农业项目，麦爸是牵头人。他心里乱成了一团麻，在小麦推广研讨会上，他刚说两句便没了下文。大家奇怪，他这是怎么了？麦爸没忍住，当场大哭起来……会开完，麦爸立刻登上了去上海的航班，捧着鲜花来到了菜妈身边。

病床上的菜妈也没放下她的白菜，化疗期间还让助手把资料图片发到微信上。白菜是她的命，工作是她的强心针。“如果一个人连追求都没了，活着还有啥意思？”她说，“别看我们搞的是蔬菜小作物，但事关民生，我们是在为国家守住‘菜篮子’，必须要把我们的资源保护好。 ”

“人在囧途”之小麦白菜

这些年一直忙，旅游成了菜妈麦爸的奢望。有一天，麦爸忽然跟菜妈说：“你不是老嫌我忙不陪你吗？要不咱俩到福建玩一趟？”菜妈一听可高兴：“你咋想通的？那咱说走就走！”

第一站是武夷山，旅游大巴上菜妈发现麦爸不对劲，总是东张西望，却又不是看风景。在山上游玩时，麦爸还是左顾右盼。

原来，福建有一种小麦抗赤霉病，但不怎么种了，他想找到这种小麦。可脚下踩的都是石头，哪有什么麦苗？“也就那么巧”，菜妈说，“机会就是给有准备的人准备的”。一处石缝里，正好就有一棵麦爸想找的那种小麦苗！麦爸一见，惊喜地大叫，小麦！同行的游客呼拉一下围上来，还以为他发现了什么稀奇宝贝。麦爸小心地把麦苗装进矿泉水瓶里，然后说：“咱回去吧！”

菜妈哭笑不得，你这能叫旅游？麦爸只好随着继续走。旅游车经过一片菜地，其中有畦白菜，菜妈赶紧叫停车，原来菜妈也想借机考察一下南方白菜耐湿耐热的情况。到菜地一看，果然是菜妈想找的品种。不由分说，挖了几棵。“这下好了，两人扯平了！”就这样，麦爸手里举着小麦，和菜妈一起抬着白菜，高高兴兴走了一路，共同上演了一场现实版的“人在囧途”。

这段奇妙旅程成了全家人的笑料，啥时候提起来都能笑半天。最乐不可支的，是他们的女儿苹果。“爸爸研究小麦，妈妈研究白菜，生了一个我——研究苹果。”女儿通常这样自我介绍。

幸福的一家子

苹果是放养长大的。麦爸说：“我们不说教，只做，让她看看，父母是怎么奋斗的。”菜妈也说：“我从不陪她写作业，告诉她，作业好坏你负责，我只按照老师要求签字。”

苹果很争气，像父母一样，爱上了农业，获得博士学位后，用计算机高科技进行苹果育种。

“我们在陆地爬行，送你到天际飞翔；我们在江湖飘荡，送你到沧海遨游……”，这是麦爸在某年六一儿童节的时候写给女儿的一首小诗。如今，成功的女儿飞翔遨游，麦爸感慨：“孩子长大了，在农业方面的研究比起我们更尖端……”

这是丰收的一家子，丰产的何止是小麦、白菜和苹果，更是精神丰沛、事业丰厚、家庭生活丰富美满。

既是科研之家，也是丰收之家

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来源：全国妇联家庭和儿童工作部、中国妇女杂志社

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