嘎嘣脆,水灵灵,青脆爽口,脆甜多汁,完全可以当水果吃的水果萝卜!

时尚   2025-01-03 07:59   山东  

✅适合生吃的神仙水果萝卜,鲜美解腻又通气

✅萝卜界卷王——冰糖心萝卜~

✅青脆爽口 脆甜多汁 营养丰富

✅产自蔬菜之乡,山东核心产区,健康种植科学管理

山东人冬天的正确打开方式,一定要从一场别开生面的萝卜盛宴开始

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。潍县萝卜已有三百余年的种植历史,清乾隆年间的《潍县志》就有关于它的记载。素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,。

刀割萝卜时,入刀之处清脆迸裂,微甜中带辣的口感让人口舌生津,伴着特有的香气真是好吃到爆炸!

明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载:"萝卜乃蔬中最有益者",生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。

平易近人的萝卜,是寻常百姓家的日常所食,更是旧日北方人民的过冬必备。早些年物质匮乏,冬天水果少,萝卜耐储存,放地窖里或者埋土里,拿出来仍然保持鲜活,水分大,嘎嘣脆,在那个年代抚慰了人们贫瘠的肠胃。

如今北方人们仍然会生吃萝卜,不仅是为了饱口腹之欲,萝卜还有顺气健脾胃的功效,一顿鱼肉之后,吃两片生萝卜,解油腻顺肠道。

🔸适合生吃的神仙水果萝卜,鲜美解腻又通气

普通萝卜要煮熟了才能入口,不然那股辣劲让人承受不住。而水果萝卜皮薄甜脆,鲜嫩多汁,水多无渣。

一根适合生吃的萝卜必须是顶着绿樱,通体湛青碧绿;外表光洁,拖着一根小尾巴“细高条大高个”的,切开来还得是清茬的,咬一口是脆生的,嚼一口是水灵的,口感是甜中带辣的。

圆柱形的外观,一刀切开,绿如玉的内芯,嫩得可以掐出水来~入口后没有普通萝卜那股辛辣味,反倒是甜甜脆脆的,让人口舌生津。

冬季吃萝卜,可顺火降气,是一种“以通为补”的养生方法,大多数山东人的童年记忆,晚饭后切一个萝卜,全家一起分享,萝卜生吃助消化促进肠胃蠕动,而且冬天暖气使人口干舌燥,萝卜可以润燥。

如果说水果萝卜是萝卜界的天花板,而冰糖心就是萝卜界的王炸了❗

🔸萝卜界卷王——冰糖心萝卜~

如今,萝卜界也卷起来了,除了市场上常见的有青萝卜、白萝卜、胡萝卜外,我们又给大家带来了一款紫色的萝卜,表皮紫色,它一个好听的名字,冰糖心萝卜~

紫皮白肉奶油芯,外表光滑细腻,切开果肉的截面非常有层次:外皮是紫红色,果肉是奶白色,中心又是一圈嫣红,泛着水润。 

果肉紧实松脆,清脆爽口,没有普通萝卜辣心的辣味,丝丝清甜,仿佛每一个毛孔都在咔嚓咔嚓声中唤醒。 

冰激凌萝卜确实令人惊艳:又脆又甜,更适合生吃,彻底模糊了水果和蔬菜的界限。

独特的的外观,白里透紫的肉质,甜而不辣的口感,称其“脆过鸭梨”。

根形长圆柱形,整齐,肉质地清脆,脆甜爽口,唇齿尽留萝卜香,红色的果肉呼之欲出,脆爽的口感浸到嘴巴每一个地方,满满的幸福快要溢出;多汁味美,亦果亦蔬,具有浓郁的果香;外表色泽鲜亮,通体红润,再没有食欲的人也想品尝一口。鉴定的方法就是“用手拍之能裂者为真”。

🔸青脆爽口 脆甜多汁 营养丰富

普通萝卜中的辣味呈现,是因为十字花科植物中广泛存在的一种物质:芥子油苷。芥子油苷是植物用来抵抗虫害的手段,同时也能给人类口腔带来适度的刺激。有的人就喜欢这种刺激,比如传统的心里美萝卜,甜辣两种味道同时存在,收获了一大批拥趸者。

不过,现在的食客更喜欢温柔的甜。因此这款冰激凌水果萝卜在数次迭代培育中,重点就是降低它芥子油苷的含量,减少它辣味的呈现。一款生吃爽脆多汁,纯甜不辣的水果萝卜因此诞生。

🔸产自蔬菜之乡,山东核心产区,健康种植科学管理

冰糖心萝卜其实在山东寿光已经经过了几代的培育,最近几年才培育出了特别优秀的品种:果肉没有丝毫辣味,甜度可以达到7左右,并且爽脆多汁,口感确实很像苹果或者梨。

古人有云:“东北人参凤阳梨,不及潍坊萝卜皮”。潍县萝卜,迄今已有300多年的栽培历史。潍县萝卜以脆甜多汁著称,咬一口水灵灵,“落地摔八瓣”是对潍县萝卜脆度的形象比喻。

冰糖心萝卜产自潍坊,是中国国家地理标志性产品,脆甜爽口,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点。这里雨水充沛,空气湿润,日照充足,土壤和温度都非常适合萝卜的生长。

土壤通水透气性强,富含有机物,独特的地理环境造就了完美的口感,颠覆了人们对传统萝卜的认知,让大众重新定义了萝卜的口感。冰激凌萝卜最大的亮点就是没有辣味,小朋友都爱吃,同时鲜甜的口感最适合干燥的冬天。

每年的立秋以后种植,立冬后采挖,经历夏秋冬三季,巨大的昼夜温差,以及霜打后变得格外清脆鲜甜。

整个过程中选用了发酵的大豆蛋白肥和天然井水灌溉,不打农药,手工挑选之后再打包发货。

科学化种植,专业化管理,从种植到长成拔出,每一步都精挑细选,让萝卜的新鲜原封不动的直抵舌尖。

🔸食用方法

🔸生吃

🔸凉拌萝卜丝

①萝卜切丝,用凉白开浸泡一会,然后把水倒掉;

②加入1勺白砂糖、1勺盐、1勺辣椒、2勺米醋、1勺香油、香菜碎葱碎(可不放),搅拌后食用

🔸萝卜丸子

①冰糖心萝卜胡萝卜切丝,水开下锅焯2分钟,捞出过凉挤干水份,切碎。2加2小勺盐;

②小勺十三香、1把葱花、2个鸡蛋、2汤勺面粉、1汤勺淀粉、1勺食用油,拌匀后团成小团,油烧5成热,下锅,小火慢炸至浮起变金黄即可

🔸萝卜炖排骨

①萝卜洗净切块,排骨+葱姜冷水下锅焯水;

②排骨捞出洗净浮沫,所有食材倒入高压锅内上汽后再煮半小时,出锅撒少许盐

5斤彩箱(3-5个):零售价26.9元


包装方式

(本文为推广)

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