在农村，蔬菜种植一直是人们生活中不可或缺的一部分。然而，近年来，很多农民都发现了一个令人困惑的现象：以前很多菜都不用打药就能收获食用，可现在如果不打药，要么产量很低，要么根本无法食用。这到底是为什么呢？
在现在的农村，有哪些蔬菜在种植过程当中，不需要打药就能得吃的呢？当然每个地方都不所差别，小编说说自己家乡不需要打药的9种蔬菜。
第一种是韭菜
它真可谓是 “懒人菜”。种一次就能连续吃好几年。只需将韭菜根种在地里，没过几天就会发芽，随后会迅速繁衍，不出一两年就能长成一大片。不仅在田间地头可以种植，在阳台、楼顶等地方也能轻松栽培。就像我家楼顶种的韭菜，想吃的时候就去割一点，割完后淋点水，过十来天又能再次收割。而且韭菜很少长虫子，无需打药就能放心食用。
第二种是香菜
香菜是涮火锅的绝佳搭配，以前很少有人种植香菜，而现在妈妈每年收完稻谷后，会在田里种上一些。在田里挖个坑，撒上香菜种子，浇上猪粪，再盖上土，不久后香菜就会长出。如果长得过于密集，就拔掉一些，让剩下的长得更粗壮。香菜因其独特的气味，很多人吃不惯，但也正因为这种气味，它很少长虫，不用打药就能食用。
第三种是芹菜
芹菜通常作为调味菜，农村家庭种植的量不是很多，种一小块地就足够了。它可以用来炒鱼、炒牛肉等。我们这里种植的芹菜不像市场上的那么大棵。而且在我们当地，种植的芹菜没有发现长虫的情况，也无需打药，可能也与其自身带有的气味有关。
第四种是丝瓜
丝瓜堪称超级好种的蔬菜之一。妈妈每年会用一个小桶装些泥巴，种上两棵丝瓜种子。几天后丝瓜苗长出，在桶旁插上棍子，用稻草搓成绳子把棍子牵起来，既防止棍子倒掉，又利于丝瓜苗攀援。丝瓜虽然气味不像姜蒜那么浓烈，但我家种植的丝瓜从未打过药，也不见长虫，只是有时候吃不完，都长老了，还能用来做丝瓜络洗碗，非常实用。
第五种是白瓜
白瓜种植起来非常容易，一棵白瓜苗如果成活，结出的果实足够一家人食用，甚至还会有剩余，可以用来喂猪或者送给邻居。白瓜长苗后，施点尿素就能长得特别好，而且它也是不长虫的蔬菜，无需打药。
第六种是冬瓜
冬瓜在我们家乡种植的个头相对较小，最大的也就十多斤，不像一些种植户种的能达到六七十斤。我家种的冬瓜从没见过虫，有时候在地里会意外发现冬瓜苗，可能是不知从哪里来的种子长出的。到了秋天，地里常常能收获不少冬瓜，无需打药也能有不错的收成。
第七种是扁豆
扁豆在我们家乡被称为鹅眉豆。只需在房前屋后的墙角或者地边撒一粒种子，待它出苗后，就会长出一大片藤，开着白色的花，结满藤的扁豆。摘来炒瘦肉特别美味。扁豆虽然没有什么浓烈的气味，但就是不长虫，我家种扁豆从来不用打药，种一粒籽就足够一家人吃了。
第八种是刀豆
刀豆因果实形状像刀而得名，它是一种藤状植物。这种蔬菜一般不直接食用，而是用来制作酸菜，比如酸刀豆。将整块刀豆摘下来，晒至七成干，去掉边筋，用刀从一边开始切但不切到头，切成花状，再撒点盐，放进坛子里腌制半个月以上，就会变得非常下饭。刀豆在种植过程中也无需打药。
第九种是土豆
土豆，大家都非常熟悉。它的吃法多种多样，可以炒、蒸、煮、炸，深受人们喜爱。农村家里一般都会种植，一年还能种两季。种植土豆时，盖上一些牛粪和稻草，之后基本无需过多管理就能收获。土豆也很少需要打药。
在我们家乡，香菜、芹菜、白瓜、丝瓜、冬瓜、扁豆、刀豆、土豆等 8 种农家蔬菜在种植过程中无需打药就能生长良好。不知道在你们的家乡情况又是怎样呢？或许不同地区的气候、土壤等条件不同，会有所差异。
