日照这种海鲜降价了!越来越肥,抓紧吃!

时事   2024-10-09 17:25   山东  

开海一个多月

日照人的餐桌上鲜味十足

各类海鲜产品上市

供应丰富

金秋十月,吃蟹正当时。眼下正值梭子蟹集中上市期,记者走访市区海鲜市场发现,国庆假期过后梭子蟹的价格更加实惠,不少市民趁着降价纷纷出手,抢购肥美的螃蟹,尽享秋日美味。


 

秋蟹肥美正当时

虽说一年四季皆有蟹吃

但是在秋天

才是吃蟹的最好季节
每年9—10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。此时的蟹肉最鲜嫩,正是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。

在石臼所海鲜农贸市场记者了解到,目前日照的梭子蟹价格较中秋国庆回落不少。记者看到,在摊位上,梭子蟹被放在了显眼位置,商户们通常会按照个头大小来区分,根据品质不同,价格也不尽相同:二两左右的梭子蟹价格基本在25元—35元/斤;4两左右的梭子蟹在50元—70元/斤;品质最好的梭子蟹,每只能达到6—8两,价格平均在100元—160元/斤。

连日来,螃蟹、大对虾、皮皮虾等

海鲜占据市民餐桌的“C位”

“最近梭子蟹销售火爆,特别是刚刚过去的国庆假期,梭子蟹较平日销售量翻了好几番。”商户告诉记者,“梭子蟹价格要看天气和需求量,如果天气好的话,且供应量充足,价格不会有很大变动,大概一个月左右之后,天气转凉,大风和低温天气逐渐增多,梭子蟹的价格也将迎来涨价。所以想吃肥美便宜的大螃蟹,接下来这一个月的时间是个非常不错的时机。”





自开海以来,充足的供应量保证了日照市场上的海产品更加新鲜,价格也更加实惠。与之前价格相比,现在的价格更接地气,也吸引了更多消费者前来选购。日照一市场商户向记者反映,梭子蟹的价格比之前便宜很多,每斤的平均价格下降了十几元。
据悉,新鲜梭子蟹预计将卖到10月底,母蟹开启“主场时间”,天气转凉后,母蟹会逐渐变得更加肥美,蟹膏会越来越多。而公蟹由于秋季交配,肉质逐渐变得不如开海时饱满,因此,母蟹在金秋十月将占据更大的份额。

除了本地梭子蟹大量上市

记者在新市区一社区团购群

也发现大闸蟹的团购信息

实惠的价格吸引了众多居民接龙团购
“十一前后,各地大闸蟹陆续开捕,为人们的餐桌增添了一份美味。远道而来的江苏蟹已达最佳赏味期,价格较去年同期有所下跌;但个头可观,价格也更为亲民。”商户表示。


梭子蟹迎来一年中最便宜的时候

想吃的可以抓紧安排了!

梭子蟹和大闸蟹

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来源:日照日报

记者:杨辉

摄影:宋年升 刘晶

编辑:许芮

审校:张珊

值班主任:王宗敏

值班编委:刘家富

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