【广西日报关注】“腾龙”“紫金”牛油果，真牛！

文摘 2025-01-26 10:46 广西

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2025年1月26日《广西日报》第6版主要新闻关注《“腾龙”“紫金”牛油果，真牛！》，全文如下：

“腾龙”牛油果个头硕大、口感更佳。（广西南亚所供图）

做优小种子鼓起钱袋子

广西云-广西日报记者付玮烨

1月23日清早，龙州县彬迎村的果农黄民家走进自家牛油果果园，开始精心护理。2023年，他把果园原来的品种改成了“腾龙”。看着生机勃勃的枝条，黄民家对未来丰产期的收成充满信心。

近年来，牛油果走俏国内市场，成为大众心目中的网红食材。但漂洋过海而来的牛油果，在广西的种植一直有些水土不服。

“我国目前牛油果的种植面积有近30万亩，其中种植较多的品种是原产自美国的‘哈斯’（Hass）。受海拔、温湿度、降雨量、降雨时机、土壤等各种因素带来的综合影响，‘哈斯’在广西的种植和生长情况不算理想。”广西南亚热带农业科学研究所（以下简称“广西南亚所”）副研究员汤秀华说。

为了培育出适合广西种植的牛油果品种，广西南亚所的专家一直在努力。

“从1956年开始，广西开始研究牛油果。1986年、2012年，研究人员分别在牛油果实生苗中发现了两个优秀的品种，并命名为‘腾龙’和‘紫金’。”汤秀华介绍，2016年至2023年间，其团队在龙州、扶绥、宾阳等地进行品种区域试验，经过严谨的测产及现场核验，发现这两个新品种在丰产时的单株产量达到60—75公斤，远远超过“哈斯”15公斤的单株产量。

品质如何？有对比才有说服力。记者走访了解到，南宁市商超中售卖的多为“哈斯”牛油果，这种果果型不大，果皮墨绿。与之相较，“腾龙”“紫金”个头饱满，和大芒果相当，是进口牛油果的3倍大小，比进口牛油果颜值更高。

“‘腾龙’‘紫金’它们肉多、核小，肉质细腻，味道可口，可食率均超过79%；比‘哈斯’早熟2—3个月，可以更早地进入市场销售；产量更高，可以给农民带来更大的经济效益。”汤秀华表示，这2个新品种突破了国内牛油果品种结构单一、产量不稳定、品质参差不齐的瓶颈，目前向广西牛油果果农推荐种植。

“我之前种的‘哈斯’，一亩果树只能产出不到20斤优等果。”黄民家说，后来村里许多果农都开始改种新品种。培育好的情况下，一亩可收成2000—3000斤，每斤能卖5—6元，现在“腾龙”“紫金”在市面上很抢手，不愁卖。

2024年12月，广西南亚所名特优水果研究中心选育并具有自主知识产权的“腾龙”和“紫金”2个牛油果新品种成功通过广西林草良种认定。“这是国内自主选育的牛油果品种首次通过林草品种认定，意味着我们为牛油果注册上了‘广西户口’。”汤秀华乐呵呵地说。

截至2024年底，“腾龙”“紫金”在崇左、南宁、百色等地推广种植，累计推广面积5000余亩。目前，广西南亚所的研究团队正在加紧研究适合本地环境的栽培技术，指导果农提升栽培水平，并探索牛油果采后保鲜的方法，为广西本土牛油果走向更大市场打下坚实基础。

来源：广西日报‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

编辑：林嘉欣

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