如何提升企业产能和效益，关键在生产技术的提升。一直以来，合浦果香园食品有限公司通过持续开展技术研发，不断改进生产技术，生产效率和产能不断提升。因自主研发和科技创新能力突出，2023年11月，被评为北海市首家国家知识产权示范企业。
近日，记者在该公司水果加工车间看到，以往，上百人齐聚车间削果皮、分拣水果的画面已经不见，取而代之的是在已经升级为10万级洁净车间的生产车间内，一条条有序高效的自动化生产线，一个个水果从清洗、消毒、削皮到切块、榨汁、装瓶、打包，整个流程全部在生产线上一气呵成，作业人员减少了，但产品出货的时间却大大缩短了。
合浦果香园食品有限公司生产厂长 包家荣
我们今年8月份引进了5套自动化芒果、菠萝削皮生产线，改变了以往人工削皮的生产模式，大大提高了生产效率和产能。以前，我们聘请100个工人，一天能生产50吨果汁，现在通过采用这5套生产线，我们的果汁日产量达120吨，产能和效益达到之前的2.4倍。
与此同时，以前由人工操作完成的选料、分料、收料、称重等环节，也全部改为机械操作，减少了人工操作的误差，极大提升了生产效益。
合浦果香园食品有限公司生产厂长 包家荣
我们对之前主要由人工操作的选果、分料、称重等环节也全部进行了技术改造，改由我们这条果块流水线进行生产作业，不仅减少了人工成本和人工操作的误差，也大大的提升了我们的效益，效益可以达到之前的1.6倍。
合浦果香园食品有限公司成立于2005年8月，位于合浦工业园创业大道，主要加工热带浓缩果汁、果浆、果汁饮料、水果馅料等，产品有果汁、果脯、饮料、速冻果蔬、果馅及副产品植物提取物等6大类超百个品种。水果加工品类丰富、质量上乘，产品不仅在全国各省区销售，同时还销往欧洲、东南亚等海外市场，市场前景非常可观。
据悉，合浦果香园食品有限公司是我国目前颇具技术和规模的热带、亚热带果汁加工企业。目前，该企业生产车间已达40000平米，另设有研发、仓储以及设备研发等区域，总面积达79000平米。在热带亚热带水果加工领域，果香园是国内申请专利最多的企业，已获得授权的65项专利全部获得科技成果转化。果香园是国家高新技术企业，国家知识产权示范企业，广西瞪羚企业，建有“国家荔枝龙眼产业技术体系北海综合试验站”及“国家芒果保鲜加工研发专业中心”，被中国商务部定为援助46个发展中国家水果加工技术输出单位，2014年与中国工程院合作成立我国首个热带、亚热带水果加工院士技术指导站。公司先后承担并完成了国家科技支撑计划项目、国家创新能力建设项目和自治区、市科技攻关项目30多项，成功突破水果加工多项核心技术。2017年荣获中国农业部颁发的“神农中华农业科技奖”二等奖；2018年获“广东省科学技术一等奖”；2019年，果香园成功研制出我国第一条具有自主知识产权的全自动化荔枝浓缩汁生产线，从去枝去核到成品，使果香园生产的荔枝汁质量、产量和出口量均跃居世界第一，企业已从过去的单纯果汁加工，发展到水果香气提取回收、果皮果渣多酚物质和膳食纤维提取等综合开发的新阶段；2023年获得广西科学技术进步奖一等奖，广西科学技术发明奖二等奖。同年11月，被评为北海市首家国家知识产权示范企业。企业年产值达5亿元，年税收1000万元。
合浦果香园食品有限公司生产厂长 包家荣
我们企业始终按照“科技强企”方略，谋划企业发展布局，着力搞科研、促进科研成果转化，让科技更好赋能企业发展。下一步，我们将继续谋划好技术研发和应用工作，把我们企业打造成区内顶尖、国内一流的水果加工企业，让更多的产品走出国门，走向世界。
记 者｜陈香 董宇翔
编 辑｜廖仕成
审 核｜朱汝玲 陈香
值班总编｜陈瑞志
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