年关将至,亲朋好友聚在一起,怎么能少了糯叽叽的糕团呢!
说到糕团,阿球这里推过好几次的宁波手工糕团怎么能少?次次都卖爆!阿球都记不清这是第几次了!
这可是老蒋师傅亲手做的,宁波人都知道,想吃正宗的宁波糕团,绝对得找他!
老蒋师傅的手艺那可是顶呱呱的,原料讲究到让人惊叹!
米粉自己磨,桂花自己挑,黑芝麻自己炒,连发酵用的酒酿也是他亲自做的!每一口水塔糕、每一款小金团、赤云卷,都充满了他的心血!
尤其是那款水塔糕,口感轻盈到没朋友,甜中带一点酸,吃上一口,简直像在嘴里融化,口感丝滑又有弹性,回味无穷!
而且,这款糕团特有的自然发酵和细腻口感,其他地方的机器做出来的完全无法比!
这次阿球给大家带来了超实惠的好货——五种规格的精选手工糕团组合包,价格超亲民,仅售¥69.9元!
每一款都能让你感受到浓浓的宁波味道!包括经典的芝麻水塔糕、金桂水塔糕,还有小金团、赤云卷等超火的手工小点心,足够满足你家人和朋友的口味!
不仅口感好,这些糕团的原料更是讲究,做法也超用心,保证你吃上一口就停不下来!
要抓紧了,师傅是根据订单现做,三天内就能发货,保证新鲜到家!
赶紧下单吧,错过了这波年关大餐的必备好物,真的会后悔哦!
宁波限定
错过等一年
临近年底,市面上各种团子我都吃了不少,但还得是蒋师父的黄豆馅艾草糕团!
这款米鸭蛋,真的是宁波独一无二的美味!
艾草皮包裹黄豆馅,口感软糯又香气扑鼻,一口下去,完全是三重享受!
而且这种团子在宁波都很难找,简直是限定的珍稀美味,难得一试!
蒋师傅做的米鸭蛋,原料讲究到极致,每一颗都用新鲜艾草粉、十星芝麻和非转基因的优质黄豆手工制作,味道绝对不含腥味,豆香浓郁又自然!
蒋师傅的秘制黄豆馅经过多重工艺处理,细腻又不腻,吃上一口就停不下来,真的比市面上任何团子都要好吃得多!
不仅如此,蒋师傅的黑芝麻馅也超经典!
每颗团子都选用十星芝麻炒制,香甜不腻,外皮Q弹,吃上一口就能感受到春天的味道!
而小金团的制作过程更是费心费力,面团要经过长时间的手工揉制,Q弹又有韧劲,机器做不到的口感,完全是手工匠心的体现。
如果你是红豆控,那赤云卷绝对是你不可错过的选择!
入口软糯,香浓不腻,绝对是一口接一口的节奏!红豆沙细腻,外面还包裹着自家磨的新鲜黄豆粉,口感超棒,吃完真的是停不下来的感觉。
这些团子可不是随便就能买到的,蒋师傅的手工团子每次限量制作,每周开团一次,4盒装69.9元,顺丰包邮!
错过这次,下次可就不知道要等多久了!机会难得,赶紧下单,赶紧试试这限定的美味!
手工匠心
吃了就停不下来
就算只是一小块糕团,蒋师傅做的水塔糕也绝对和普通的糕点不一样,味道简直有天壤之别!
一口咬下去,软糯松软,带着一股淡淡的酒香,香气十足但又不酸,完全不失口感。
这股酒香,正是蒋师傅自己酿制的酒酿带来的,完全是别人做不到的味道!
蒋师傅的酒酿采用的是传统的古法,宁波人做酒酿(叫“浆板”)有着很深的历史。
他用酵母、水和大米,在特定的温度和湿度下发酵,每三天就要重新做一次,发酵过程最少要24小时,真的是费时又费力!
而市面上大多数酒酿都度数不够,味道做不出来,所以蒋师傅只能自己亲自制作,保证每一块水塔糕都能展现出独特的酒香。
不仅如此,蒋师傅用的米浆、糯米粉也都是他自己磨的!
每次用多少就磨多少,保证新鲜,每一口水塔糕都能感受到“糯叽叽”的口感,外面机器做不到的细腻口感。
至于馅料,金桂花、黑芝麻、赤红豆、黄豆馅,每一种都经过蒋师傅精心挑选和加工,不仅来源可靠,而且保证了每一口都充满了原汁原味的美好。
每一块糕团背后都充满了心血和时间,吃上一口,你能感受到那份用心,真的是市面上无法找到的美味!
精致到极致
72小时现做
别看蒋师傅做的这些团子是手工制作的,他对工作环境的要求简直高到离谱!
整个制作过程特别讲究,除了操作台、服装都得保持干净,每一个细节都不马虎!
连晾糕的架子都做成了不锈钢定制的,锃光瓦亮,真的是让人看了就放心,吃了也安心!
每一份糕团,在包装之前,都有专门的阿姨再仔细检查一遍,确保没有任何问题。
包装好后,还会有两位阿姨最后再做一遍检查,真的细致到极点,完全看得出蒋师傅和团队的用心!
大家收到货后要注意:水塔糕是发酵过的,所以初次吃可能会有一点酸味,这并不是坏了,而是这种糕团独有的风味哦!
收到后冷藏保存就好,也可以冷冻。想吃的时候,自然解冻后,微波炉加热30秒,美味立刻恢复!简单又方便,绝对不会错过!
至于小金团、赤云卷和米鸭蛋,它们都是开袋即食的,尽量尽快吃完。
如果要冷冻保存,拿出来自然解冻就可以,化冻后微波炉加热15秒,简直更软糯,口感更好!超级适合忙碌的现代人,轻松又好吃!
糯唧唧的团子别等了,赶紧下单!
阿球提醒你,师傅根据订单手工现做,每单都会尽力做到最好,预计72小时内发出,绝对新鲜!
现在五种规格随便挑,保留之前的折扣,69.9元包顺丰,性价比超高,千万别错过!
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